为更好地传承
浙江美食文化
发掘各地旅游特色美食
打造优质的“养胃”旅游产品
“诗画浙江·百县千碗”
作为浙江省大花园建设
“五养”工程的重要内容
各地市精心策划，全面发动！
新昌积极响应号召，做实做好“百县千碗”工作，并列入2019年县委县政府重点打造的一项品牌工程，成为新时代特色美食的一张“金名片”，努力将“百县千碗~浙东天姥唐诗宴"打造成为全国知名旅游美食品牌，形成旅游消费新的增长点。
“浙东天姥唐诗宴”是新昌菜的代表，每道菜、汤、主食、点心等都以唐诗命名。一盘菜一句诗，让众人可以在舌尖上体味天姥山的秀美，大佛寺的禅意，十九峰的苍翠……
近日，浙江经视《诗画浙江48小时》
节目组来到了新昌
拍摄百县千碗浙东天姥唐诗宴
滴滴滴，出发
小梦白带着浙江经视《诗意浙江48小时》主持人阿春以及嘉宾——杭州市终身金牌导游、抖音粉丝近600万的达人杭州小黑诸鸣走进 我们新昌。
唱唐诗
走诗路
品诗宴
叮咚，第一站到啦
唐诗之路文化主题酒店
四星级酒店——白云山庄
制作镬拉头
相传，清末新昌乡下有两个穷书生到城里读书，未料带的盘缠不够，不几日就花得只剩几枚铜钱，难以支应读书的赍资。于是，其中一个书生心生一计,就在路边摆了一个小吃摊，借了几张条凳、一张方桌，架起一口锅摊面饼，又买来几斤榨面和蔬菜，将南瓜和萝卜切成丝，合着榨面炒熟了，用面饼卷起来出售，还取了个新奇的名字“镬拉头”。城里人没吃过这种小吃，况且价钱又便宜，于是书生的生意大火，镬拉头由此流传开来，成了新昌的一款名小吃。关于镬拉头的由来的民间传说，想必是契合新昌人的文化性格，在他们祖辈的血脉里，就有亦文亦商的传统基因，象征着团圆，圆满吉祥韵意。
小梦白划重点：镬拉头配上豆浆，早餐一绝。
唐诗之路
新昌县文化广电旅游局局长高雪军表示：在过去的2020年，我们新昌获得了国家全域旅游示范县、浙江省首批5A级景区城，同时也获得了“诗画浙江·百县千碗”示范县的工程。欢迎各位朋友来到新昌吃“浙东·天姥唐诗宴”、住“天姥山居”、游“新昌十二时辰”、娱“诗路芳菲”、购“天姥农味”。有缘新昌，来了就好，常来常好，越来越好。新昌欢迎您！
俗话说得好：“一座天姥山，半部全唐诗。”唐诗宴创始人之一的徐院长为我们讲述了设计唐诗宴的初衷与历程。
体验禅文化
说起禅文化就不由自主的想起来抄经书、打太极和打坐。小梦白这就带着阿春老师、小黑老师体验一下白云山庄的禅文化。
品浙东天姥唐诗宴
在新昌地方史上，有东晋、南宋、南明三次北方士族南移，大举迁入新昌境内，带来的风俗、风味，也经过了千百年的融合。如今，新昌推进文化与旅游的融合，挖掘有特色的、有本土气息的美食，研发天姥唐诗宴菜品，让那些曾经或者依然存在于我们生活的美食，以唐诗的名义再次呈现在大家的眼前，如“天姥连天向天横”，这道菜菜名取自李白《梦游天姥吟留别》。其采用新昌最具特色的年糕作为主要食材，搭配咸菜、瘦肉，笋丝、鸡蛋等进行翻炒。年糕象征巍峨天姥山的形象，同时寓意“吉祥如意年年高”。
让“浙东天姥唐诗宴”走出新昌，走向全国，做好“诗画浙江·百县千碗”工程排头兵。
叮咚，下一站到了
聚福园
身登青云梯（新昌麦糕制作）
李白来天姥山的时候是“脚著谢公屐，身登青云梯”。谢公住所尚在，游客来新昌也可以去登下青云梯，虽然不一定人人平步青云，但总有人可以一步登天。
身登青云梯（手工麦糕）是一种粗粮，在调好的面粉中加入石灰水、麦皮、盐，扭一扭埝成藤状，上锅蒸熟。蒸煮10分钟就可以啦。麦糕有特有的香味，很有嚼劲
小梦白提示：麦糕可以搭配蜂蜜、蒜泥和腐乳哦。
火炉围围坐
下午茶时间，老板在小院子里拿出了火炉，边烤年糕边讲述聚福园的由来。
品浙东天姥唐诗宴创新菜
晚饭时间到，小梦白带你们尝尝聚福园的浙东天姥唐诗宴创新菜。
滴滴滴，终点站到喽，下次见
浙东天姥唐诗宴
一座城市山水的美好、历史的传承、人文的韵味，最后都浓聚在一道道美味菜肴当中。新昌是浙东唐诗之路精华地,是一座生活在文人温柔笔墨里的城市。诗仙李白一首洋洋洒洒的《梦游天姥吟留别》使得新昌天姥山成为了文人墨客寄托情怀的精神家园。千百年来，唐代诗人们的气韵孕育出最仙的烟火气--- “浙东天姥唐诗宴”。
唐诗宴将千年诗韵融入煎炸烹煮五味俱全的美食当中，让流传千古的诗歌伴随着一道道美食将新昌人印在精魂里浪漫情怀传扬四海。
让人因喜爱一桌菜而爱上一座城，吸引更多的游客来新昌品唐诗宴游天姥山！
温馨提醒：
疫情防控不松懈，个人防护要继续。
图源：元禾文旅、白云山庄
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