虾饺20世纪初才有,那时候在广州市郊伍村五凤乡有一间家庭式小茶楼，因为当地生产鱼虾，所以做出了虾仁饺子。在之后的发展中虾饺的皮才开始慢慢变成透明的。理解起来就是，虾饺刚开始只是虾仁馅的蒸饺。现在的虾饺半月形、蜘蛛肚，晶莹剔透，像一块块美玉，洁白，透 着温润的光，一笼虾饺上桌，散发着清新的香气，每一只虾饺，都有12个褶，每一个褶皱都跟规整，层层叠叠，紧紧地抓着一大团虾仁。

今天我们就来盘点郑州哪家虾饺好吃？

多店【大塘虾饺专门店】，虾饺是招牌，榴莲酥是主打，可以吃到品质非常好的虾饺和榴莲酥，简直像艺术品。旗下的【鼎盛打边炉】也供应虾饺和榴莲酥，都是从大塘的厨房端出来的。

农业南路与正光北街【至尊强仔】他家的粤菜就俩字“专业”，蒸笼是一绝，不可错过的就是虾饺，每一口咬下去都能清楚吃到虾。

花园路农科路【毋米粥开煲】除了毋米粥各式蒸笼、至尊虾饺皇虾饺皮晶莹剔透，里面虾肉满满。

五彩路华润万象城【稻香海鲜点心酒家】粤式点心虾饺什么的都不错，经常有活动，价格优惠，虾饺不是特别大，但胜在精致，皮超薄，馅儿饱满。

农业路经二路【粤海世家】老牌粤菜店，个大皮薄爽口的虾饺皇非常有酒店的派头，其他粤菜做的整体味道也很正。

金水路未来路希尔顿酒店【豫园中餐厅】虾饺同样是个头很大，饱满，虾仁的鲜，配上马蹄的爽脆，并且是自助类，不限量，轻松实现虾饺自由。

多店【北角秀味】虾饺一笼3个，透着虾肉的粉红色，吃起来也是一个Q弹，咸淡适中，他家有一个网红菜：港式漏奶华，厚土司中间一汪要溢出来的奶浆，切开的时候，里面的爆爆珠会流出来，爱吃甜品的一定要尝尝。

棉纺西路桐柏路，锦艺城B区后面的小吃街【港味虾饺馆】原来一厂里面的老店，招牌虾饺跟我们吃的饺子差不多的样子，但是每一只虾饺都会露出半个屁股在外面，一笼10只，28块钱，也有普通的虾饺皇，4个22块。

多店【西关味】他家好吃的很多，虾饺算是正常发挥吧，小编还是更爱吃他家的鲜虾云吞面，云吞扎实，面Q弹。

顺河路顺河北街【紫荆苑蒋记蚝粤味】一家粤菜餐厅，虾饺不是一笼一笼，而是一大盘，皮略厚，虾不错。

经八路纬三路未来宜居进去右手边【蒋记3食堂】带着酒香不怕巷子深的自信，生意很不错，虾饺是没有灵魂的瓷碟装的，一个不小心就会烂掉的皮，吃起来很鲜。

未来路顺河路【广州酒家】老式粤菜店，一笼4个，好事成双嘛，味道还是可以的。

各位吃货，本次测评是阳光美食团的吃货团成员带来的不完全数据统计，不能涵盖所有好吃的店……如果大家有更优质的美食线索，欢迎留言区提供哦！

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编辑：风华绝代的弯弯

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