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南瓜面包卷
By清水淡竹
做法步骤：
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第1步、南瓜蒸熟在料理机中打成细腻的南瓜泥。
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第2步、按照先液体后粉类的顺序把食材放入面包机内胆中，糖和盐对角放置，酵母埋在面粉中。
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第3步、启动两个揉面程序，至能拉出薄而韧的手套膜。
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第4步、揉好的面团取出滚圆放保鲜盒里于温暖处发酵。
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第5步、发酵好的面团取出按揉排气，分成9小份，松弛10分钟。
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第6步、擀成长牛舌状。
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第7步、两边向中间折起。
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第8步、从两头向中间卷起。
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第9步、放到烤盘上。
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第10步、放到烤箱里发酵，下面放一碗热水。
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第11步、发酵两倍大的面包胚筛上一层高筋面粉。
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第12步、用锋利的刀交叉划一下。
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第13步、烤箱预热，上下火165度，20分钟。
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第14步、软软的，有着南瓜的香甜。
来自美食天下清水淡竹的作品。
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