对美食之道的追寻

从抚平每一条路开始

多一点舒适

多一份自在

品味经历带来的味道

吉林市新开了一家馆子，朋友说还不错，于是去品尝了一下，地址在哈达湾钢材市场附近。

这个名字起的很有特色，叫儒厨味道，我到的时候，发现外面还搭着拱门，新开业的店，进了店以后，发现有很浓郁的儒家文化在里面。

儒家文化为历代儒客信众推崇。

儒家学说倡导现世事功、修身存养、道德理性，其中心思想是恕、忠、孝、悌、勇、仁、义、礼、智、信。

有的时候感觉我也算半个文化人吧，一瓶不满半瓶逛的那种，但是到这里感觉到浓厚的文化氛围。

实木玄关，各种花瓶、酒瓶，典雅而大方，墙上挂着一些国风的字画。来这里吃饭的，也大多是爱这里的的氛围和菜品吧。

我们那个包房，一枝红艳艳的梅花，插在花瓶里，寓意着我们的日子会更加红红火火。

他家的特色菜真的挺多的，东北独家的特色菜，黄瓜钱炒土豆干，东北人经典的童年记忆味道，滋养了一代人。

烤鸭外面一层深红色的皮儿，泛着油光，好几种做法，鸭饼也有特色，烤鸭的配菜也很好，拌着吃鸭肉的小菜。

有一样很有意思，葱丝和甜面酱是必配的，其中还加了一个山楂糕的条，加到饼里吃起来有一种独特的感觉。

椒盐鸭架也是头一次吃，做的很有特色，鸭架上的肉如同炸鸡架，但是味道又不一样，有一种全新的感觉。

熏酱拼盘看着就很有食欲，酱牛肉、鸡胗、肠、还有干豆腐，味道恰到好处，很好的下酒菜。

锅包肉也算是东北的特色菜，他家的锅包肉很实惠，肉给得很多，挂浆包糊也很到位，酸甜适当，妇孺皆宜，所以很受欢迎。

毛葱炒心管，我还头一次吃，这种感觉从未体验过，毛葱的微辣和心管的嚼头，形成一种独特的感觉，让你一筷子又一筷子都停不下来，有点烧烤的意思，但是又完全不同，独创的菜，果然不同凡响。

驴肉蒸饺上来了，一个个字正腔圆，就像京剧里满满的长音，夹出来一个咬一下，驴肉的香味顿时充满口腔，还带点汤汁。天上的龙肉，地下的驴肉，怎一个香字了得？

萝卜馅儿的小饼，清新而淡雅，如同一首轻吟小诗，既解腻，又清新，让人爱不释口。

老板赠送了一个猪耳朵拌黄瓜，猪耳朵清脆又可口，为老板点个赞。

还赠了一个什锦罐头，这个菜最适合解酒，喝酒之后吃一口，醒脑又醒口。

还有一个毛血旺，也算是一个东北的正宗菜，血豆腐和肉都做得刚刚好，辣椒也是正适合的辣，给人一种很爽的感觉。

还有一个特色菜是闸蟹煲南瓜，螃蟹都是满黄的，切成一半，南瓜的香甜融入了螃蟹的味道，似一股海鲜的风，吹到了菜里，螃蟹也带了南瓜的微甜，带着一种淡淡的田园风。

这道菜也是厨师下功夫了，如同你寻找一种儿时的味道，暮然回首，那道菜却在灯火阑珊处。

今天我们喝的酒是老西凤，不知道值不值钱，但是确实是老酒，入口甘甜而绵软，给人一种酒不醉人人自醉的感觉，好酒加好菜，感觉酒杯停不下来。

酒足饭饱，朋友结了一下帐，一共消费450元，感觉还是挺划算的，无论是从环境还是菜品，都让人感觉无可挑剔。

华灯初上，吉林夜色朦胧，挥一挥手，相约再见。

美食是相逢

最美好的理由

酒里有故事

故事里有你我