难忘的青岛糖果冷食厂，老糖纸上的美好回忆！|冷食|奶糖|糖果|糖纸|软糖

对于现在的孩子来说，吃糖已经不再是一件稀奇事。商超里各类糖果琳琅满目，口味繁多。可是在我的童年七十代，糖果对于孩子们来说还是一种奢侈品，一般只有逢年过节或者有人结婚时才能吃到。记得那时吃完糖果，还会将糖纸仔细地清理干净，小心地珍藏着，过些天拿出来看看，仿佛还能回味吃糖时的乐趣。

每当想起童年的滋味，最深切的不是味蕾的记忆，而是对童年时光的流连和回味。总是停留在我们记忆最柔软的地方，而那些念念不忘的糖果则是最为甜蜜和温暖的那个部分。

青岛糖果冷食厂，在当年经营红火的时期，生产的佛桃牌高粱饴、大虾酥等糖果都是国家银牌部优产品，在国内外糖果市场上享有较高的声誉，是上世纪青岛糖果市场上的主流。

公私合营青岛糖果冷食厂“佛桃牌”什锦袋糖

青岛解放后，1956年由仁聚、大中华、新中国、滋重、新新、三立成等10个糖果作坊公私合营，组成糖果厂；由生产冷食的汇大、龙源、兴华、新源等12个商号组成冷食厂，两厂于1960年合并为青岛糖果冷食厂。

公私合营青岛糖果冷食厂“佛桃牌”高粱饴

至1986年，通过国家投资，不断地进行设施扩建、设备更新、技术改造，糖果冷食加工已基本实现机械化操作。糖果年加工能力达2000吨，花色品种达115个。最畅销的是各种巧克力糖，各种奶油太妃糖，各种果酱软糖，各式风味硬糖4大类。以获商业部优质名牌产品称号的佛桃牌高梁饴软糖为代表的翡翠饴、绿豆饴、珍珠饴等系列产品，已是多年蜚声国内的青岛特产。

国营青岛糖果冷食厂

国营青岛糖果冷食厂

国营青岛糖果冷食厂

“佛桃牌”青岛高粱饴（盒装）

青岛海滨佛桃实业有限公司“佛桃牌”高粱饴

小时候，最喜欢的就是高粱饴和大虾酥。

甜甜的高粱饴，吃起来软软的，剥开糖纸，一层薄薄的入口即化的糯米纸包在糖的外面......更甜的大虾酥，一咬一掉渣、吃到齁嗓子。表皮酥脆、内心软糯、口味咸甜。让无数老青岛心心念念的高粱饴和大虾酥糖，曾陪伴了太多人的整个童年。

大虾酥和高粱饴一样，都是老青岛童年的美味。在高粱饴的成分表中其实并没有高粱，而且是由玉米淀粉等原料制作的。高粱饴只是饴糖的一种传统叫法，不代表里面就有高粱成分，这就跟青岛大虾酥里面没有大虾是一个道理。据生产厂家介绍，高粱饴并不一定含有高粱淀粉，这种饴糖因为颜色与高粱穗的红色相近，因此才被命名为高粱饴。

同样，虽然叫做大虾酥糖，但是里面也并没有大虾。虾酥是说酥糖，它的样子是一节一节的，又是红色的，象煮熟的大虾一样，所以叫虾酥。嚼在嘴里满口酥脆，既有着咸香味，也有着甜味，两种口味混合起来口感非常丰富，吃起来一点也不腻人。

青岛糖果冷食厂·花生酥心糖

大虾酥别看它的外表朴实无华，名字听起来甚至有些土气，它香浓的酥心却极不一般，多以芝麻、花生、油酥面等为陷精制而成。精良细作的大虾酥，层次细密紧致，不粘牙不腻口，入口即化不留残渣，随着那股难以形容的酥松香甜在齿间浓浓地化开，幸福甜蜜满足的感觉就这么酥酥地浸满了你的舌尖与心头，并不断地深化细化着......