时间过得飞快

转眼间就到了2021年

又要开始立下新一年的FLAG啦

团团的FLAG就是

今年做一个“牛轰轰”的人

牛气满满地过完一整年

想要牛！就要先吃牛！

团团费了九牛二虎之力

为大家总结出了洛阳这10家

“牛气冲天”的店

吃完想不牛都难！！

苿莱水煎肉

苿莱水煎肉将创新与美味融入品牌，独创的水煎吃法，完美切合当下人们对于健康饮食的要求。

所谓水煎，并不是用水来煎，而是将肉蘸入汤汁，然后平铺在中间的烤盘之上，全！程！不！用！一！滴！油！

与传统的烤肉不同，利用水煎汁来代替油，纯靠水蒸气和肉自身的油分煎熟。怕胖的小仙女也可以毫无负担地大口吃肉啦！

牛肉泡菜锅

牛肉泡菜搭配上蔬菜，不仅有着泡菜惯有的酸辣口感，还多了一丝丝甜味，汤鲜味美，美味绝伦！

水煎味牛三筋

选取牛肉身上极其细嫩的部位，薄嫩的肉质，在汤底的滋润和煎盘的炙烤之下，蜷缩起身体，翻几下即可得到最软嫩鲜滑的口感，入口弹弹弹牙~

人均：￥69

地址：涧西区辽宁路万达广场室内步行街3楼A326（万达影院旁）

九田家黑牛烤肉料理

风花雪月

店里的“王牌”之一！自带出场bgm的神仙级好肉，一端上桌就惊艳四座！

漂亮的大理石般纹路，红白相见，油花分布均匀，肉质柔软，品尝一口就能感受到肉香四溢。

烤好后的牛肉散发出甜甜的肉香，牛肉与油脂的甘香搭配得恰到好处，直击灵魂！轻轻蘸取3~4粒玫瑰海盐，原始肉香就足以让人神魂颠倒~

黑牛牡蛎

作为店内当仁不让的人气王！红宝石般的色泽，密布着白色的油脂，口感嫩到让人无法自拔~

肥厚又扎实的肉肉，在铁板上可以保留肉汁，建议5~7分熟后放进嘴里，一口咬下，澎湃的肉汁瞬间充盈口腔，幸福感顿生！

黑牛肋条

切成条状的牛肋条，自带叫人怦然心动的美味buff，乃烤肉爱好者的不二之选~

上好的牛肋条在烤制中，鲜嫩多汁的属性被充分催发，大口吃下，细细咀嚼，感受每一丝肉质的鲜美香嫩。

九田家黑牛烤肉料理（南昌路王府井店）

人均：￥72

地址：涧西区南昌路王府井五楼

九田家黑牛烤肉料理（泉舜店）

人均：￥88

地址：洛龙区泉舜广场4楼

九田家黑牛烤肉料理（建业凯旋广场店）

人均：￥83

地址：西工区中州路建业凯旋广场5楼5008号

九田家黑牛烤肉料理（学府街店）

人均：￥85

地址：洛龙区学府街奥体花城三期7号楼101、102号商铺

九田家黑牛烤肉料理（珠江路店）

人均：￥84

地址：涧西区珠江路与丽春路交叉口南200米路

福笙记粤式牛杂煲

招牌牛杂煲

入冬寒风凛凛，没人能抵挡被窝与暖锅的“热”情，福笙记的食客，几乎都是为这一锅牛杂煲而来。

牛杂煲吃的就是满满的料，牛肚、牛筋、牛肠...都是用秘制配方卤煮4小时，达到酥烂入味，鲜香十足，才算通过大厨的考验，具有端上餐桌的资格。

一开盖，看着“咕噜咕噜”的汤汁和牛杂，食欲一下子就被勾了起来。

肉香纯正还丝丝入味，炖煮得足够时间，连纤维里都饱含汁水，嚼起来完全不费力，分量超足，块头还超大。

牛杂牛腩煲

牛杂牛腩煲，一煲两样不偏心~满锅炖到耙糯的牛杂、超大块的牛腩、还有Q弹软烂的牛筋肉，这一锅谁不爱！

满满一锅的肉肉，瞬间就食欲大开，香气顺着鼻腔，霸占了理智，简直爱不释口~

100%牛腩煲

100%牛腩煲，牛腩爱好者绝对不能错过，卤好的牛腩肥瘦相间，味道有着牛肉特有的醇香，一口一颗，吃过一次后就念念不忘。

大块的牛腩经慢煮过后肉质中吸满了汤汁，口感更加软烂入味。

人均：￥40

地址：西工区建业凯旋广场六楼西侧

四喜烤肉

「四喜」甄选优质肉类，食材选品把控严格，还原食物的本真味道，打造匠心好味道。

精致出品的“孜香牛排”，可谓是全场最佳！牛排提前经过特殊腌制，极大程度的保留牛肉的原汁原味。

煎烤后的牛排，肉质厚实有弹性，牙齿轻咬就汁水四溢，微微的孜香和牛排完美融合，外焦里嫩的口感，味鲜极甜便是如此了吧~

牛仔骨油脂分布均匀，一上桌团团就被惊艳到，一大块牛仔骨带来的视觉享受，肉食者只想为它疯狂打CALL！

将牛仔骨放在烤盘上，肉汁四溢，香气窜动，高温烤熟后的缕缕白烟窜入鼻腔，让人忍不住流口水。

肉汁被紧紧锁住后，剪成一小块，入嘴后口腔充斥那股子鲜嫩的肉味，团簇着朝味蕾上涌来，满足感瞬间提升！

四喜烤肉（升龙店）

人均：￥51

地址：西工区唐宫路与王城大道交叉口东行100米路南

四喜烤肉（建设路总店）

人均：￥39

地址：涧西区天津路与建设路交叉口西行150米路北

四喜烤肉（牡丹大道店）

人均：￥55

地址：洛龙区牡丹大道与长兴街交叉口向西100路北

匠子烤肉

雪花牛排肉

桌桌必点的雪花牛排肉呈现迷人的大理石纹，细腻的油脂在烤盘上滋滋作响，在高温的催化下，牛肉多汁细嫩、脂香四溢。

将满满一大片紧实的雪花牛肉塞进口腔，牛肉本身的香气彻底唤醒味蕾，享受原始简单的幸福感~

雪花牛仔骨

看这一块雪花牛仔骨，肌肉分布均匀，带骨带筋，好品质一眼即可分辨。

点单率超高的雪花牛仔骨，肉汁饱满、奶香四溢，瞬间将吃货的食欲激发出来~

雪花板腱牛排

肉质紧致的牛板腱，是牛身矫健的部位，有细密的大理石花纹，口感鲜嫩多汁，自带牛筋。

牛板腱触碰到烤盘，在炭火的作用下滋滋作响，不大一会表面就镀上了一层诱人的琥珀色，入口还有牛肉的嫩滑。

匠子烤肉（泉舜店）

人均：￥50

地址：洛龙区泉舜·沁泉苑牡丹大道与兴洛西街交叉口西20米路北

匠子烤肉（新都汇店）

人均：￥69

地址：西工区解放路新都汇三楼

匠子烤肉（万达店）

人均：￥55

地址：涧西区万达广场室外3楼

匠子烤肉（中弘中央广场店）

人均：￥66

地址：涧西区浅井南路与九都路交叉口向南50米路东

炙兰亭日式炭火烤肉酒场

黑毛牛舌

选用高级进口牛舌，精选每段牛舌ZUI奢华的舌心，经过特殊切法加工后，纹理如雪花般分布。

为了凸显原汁原味，牛舌不加任何腌制，直接放到炭火烤盘上，8成熟口感最佳，鲜嫩且甜美的牛舌，轻轻一压汁水四溢。

和牛旋风战斧

比脸还要大，烤炉差点都放不下，精选黑毛和牛，肉香味更重

，肉质也更加细腻。

一整块下烤炉炙烤，简直是场视觉盛宴，分布在肉质中的油脂迅速收缩，渗透到每一寸肉中，使得表面都挂满肉汁。

切成小块，建议与搭配的秘制酱汁一起吃，味道的差别就在这酱料之中令肉香味翻倍！

全牛宴

秘制肋条肉、特选外脊肉、特上三筋肉、特级隔膜肉、特上牛小排、特上牛舌，精选烧肉人气ZUI高ZUI美味的6种，让你一次就尝遍极致美味！

人均：￥80

地址：涧西区涧西区珠江路与滨河北路交叉口向西100米

优斯汀牛排自助餐厅

优客菲力牛排

作为优斯汀的当家招牌，只吃一块的都不好意思迈进优斯汀的大门。菲力牛排选自牛身上最嫩的部位，老少皆宜谁吃谁都爱！

肉欲暴击就是它最完美的形容词，看这厚实的牛肉和满满的汁水，你有想象过一口塞进嘴中的那种满足感吗？

传统黑椒牛排

牛排的最佳cp除了黑胡椒请问还有其他选择吗？黑胡椒酱汁均匀的洒在牛肉的每一个部位，牛肉的鲜美与黑胡椒的完美融合怎么能让人不爱？

牛肉在铁板上滋滋作响，好吃的味道恨不得马上从屏幕里飘到你的面前，屏幕里的你是不是已经闻到了~

优斯汀牛排自助餐厅（泉舜店）

人均：￥65

地址：洛龙区兴洛东街泉舜购物中心4楼东北角

优斯汀牛排自助餐厅（建业店）

人均：￥60

地址：西工区建业凯旋广场5楼

优斯汀牛排自助餐厅（新都汇店）

人均：￥57

地址：西工区解放路新都汇3楼东侧中段

豪客嘉族火焰牛排

皇家火焰牛排

豪客经典大块原切牛排，有小时候妈妈带着去吃西餐的回忆味道！牛肉纹路清晰可见，上桌点燃火焰，“滋啦”片刻已经四溢肉香~

浇上主厨现调制的黑胡椒酱，更添异域风情美味，一旁搭配的意面与番茄，为食肉过程增添更加丰富的味觉口感。

豪客传奇牛排

当仁不让的传奇牛排也是相当火爆！男女老少都爱吃，搭配薯网也会更加适合小朋友的胃口。

肉块同样超大，厚实的整块牛排能完美满足一个成年人饥饿的胃！

人均：￥66

地址：涧西区南昌路139号王府井购物中心五楼

汕锦记潮汕牛肉火锅

汕锦记的牛肉新鲜到会呼吸！雪花牛肉、花趾肉、吊龙伴、鲜毛肚、嫩肉、腱子肉......“全牛宴”不是说说而已！

和其他部位相比，雪花牛肉的肥瘦比例更为均衡，入口多汁细嫩。

汕锦记精选牛前胸肉及三角牛腩，因超高的肉用价值，更被广大吃货们喻为“舌尖上的奢侈品”。

花趾肉为牛的腿部肌腱，由于肉中含筋，从刀工上也相当讲究，切开后要筋肉相连才好吃~

下锅10秒就可以捞起来吃了哟！这个时候的花趾肉，口感可以说是鲜嫩可口，很有嚼劲！

匙柄大致是在肩胛小排的部位，切成大片，无论肥瘦，中间会有一条明显的肉筋纹路，像钥匙柄一样。入口柔软又超弹，极有拉伸感~

吊龙伴位于牛脊椎两侧骨盆逢中，是潮汕汤锅中必吃部位之一，略带肥肉的牛里脊肉条，瘦肉中带一点点筋，雪花密实，热乎着进口细嚼，满足感爆棚。

整头牛产量仅约10到20斤，可谓是牛背上“最为登峰造极的美味”。

汕锦记潮汕牛肉火锅（宝龙店）

人均：￥43

地址：洛龙区展览路与厚载门街交叉口向北50米路东

大吉利潮汕牛肉火锅

五花趾

五花趾肉真的是物以稀为贵。它是一头牛唯一取后半部分的肉，每500斤仅有半斤五花趾肉，吃到它总有种莫名其妙的优越感。

胸口烙

一定要墙裂推荐你们这款胸口烙，百吃不腻，吃起来任性而有嚼劲，属于越嚼越香的那种~

吊龙伴

吊龙伴是所有吃潮汕牛肉火锅必点的一款，引无数小鲜肉疯狂为它打call，下锅只用8-15秒便可入口，肉质非常鲜嫩，搭配上超纯正而且浓厚的沙茶酱，口感太丰富了！！

入口化

入口化可以说是一块超神秘的肉，一头牛身上最多出两份，肉质绵软紧致，真的是入口即化！

人均：￥68

地址：涧西区九都西路与太原路交口兰欧酒店一楼

牛牛牛，666

新年到来之时

打卡完这些牛店

身上的牛气好像真的要冲天了

#你还知道什么“牛店”吗#

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