XUNCHI's TIME

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广州人不太爱吃辣

但却谜之喜爱热辣的四川火锅

翻滚的牛油、爽脆的毛肚、解辣的冰粉

筷子一起一落间，是火锅赐予的无上快乐

被半个娱乐圈都打卡过的大龙燚火锅

准备在广州开设第14家分店

全面俘虏广州人民的味蕾

*文末新店专属福利

要说广州火锅江湖里的龙头大哥大，那一定刻着大龙燚的名字。

大 龙燚火锅从天府之国——成都起家， 拿手好戏是 地道的四川老火锅，凭一口锅就创下餐饮界「 通宵排队神话」。

高峰时每天迎客多达800+人，单桌翻台率高达13次，半个娱乐圈的明星、演员都来打卡过。

如今已在全球开设300+门店的大龙燚火锅，有着更加严格的标准要求自己。

锅底坚决使用 「 一次性袋装红油 」 ，一桌一袋，就在客人面前打开，是看得见的干净卫生。

四川火锅的灵魂蘸料——香油，大龙燚火锅用的也是自家牌一次性灌装芝麻油，即开即用，浓郁的芝麻香气，如同新鲜现榨一般。

没见过哪个火锅店可以这么自信霸气，热火朝天的店里还打着「下单12分钟上齐菜」的承诺。

一旦超时，每桌一律奖励50元，这下吃火锅终于不怕等，可以痛痛快快地大吃一顿！

大龙燚火锅的所有菜品，包括现切肉类、滑丸、蔬菜、点心等等，全部承诺 「新鲜菜不隔夜」，让客人每一口都吃得安心。

临近农历新年，大龙燚火锅为了更安全的接纳食客用餐，在一贯严谨的防疫措施上，更是小心翼翼，饭前不做这几件事，还不让你进门。

一进门，先来「测温、登记、酒精消毒」三件套，一入座，「围裙、眼镜布、口罩袋、橡皮筋」火锅四件套立马整上。

还没上菜，一盆碗筷先重磅登场，水开后仔细烫涮碗筷，再一一分发给食客，这犹如广东人饭前lǒng碗升级版的操作，一般餐厅还干不来

其中还有一双超长公筷，60厘米的长度不仅可以任意烫菜，还能夹菜给对面的朋友，保持距离的同时，亲密度依然不减。

门口还放置了「7秒除味机」，既可以消除身上的有害细菌，祛除残留在衣服上的火锅味儿也是杠杠的。

说了这么多，快来上一杯四川传统盖碗茶润润喉咙，上等茶叶、菊花、红枣、冰糖等十来味茶料按季节配装，即冲即饮，清甜爽口。

终于来到重头戏的部分，大龙燚火锅一次性袋装红油下锅后，攀升的温度把4.2斤牛油的香气散发得淋漓尽致。

「重油少水，越熬越香」，是招牌红汤锅底的看家本领，20余种香料的完美配比，使得锅底辣而不燥，久吃也不上火。

毛肚，在 四川 火锅中的 地位是毋庸置疑 的， 大龙燚火锅的大刀毛肚，每一片上都是肉眼可见的凸起小粒，新鲜程度可见一斑。

大片、鲜爽，无需时间的沉淀，在翻滚的红油锅里，在筷子「七上八下」间，牙齿咀嚼的爽脆声回荡在颅内，人生仿佛圆满。

敢于90度直立上桌的现切黄牛肉，实力不容小觑。

精心挑选大山放养的小黄牛，全程手工现切，片片粘盘不掉，宛如一件精心雕琢的玉盘收藏品，优雅高级。

翻盘不掉的黄牛肉，只需在翻滚的红油锅内涮烫10秒，微微紧缩的肉质依旧鲜嫩如初，原始的牛肉肉感，令人欲罢不能。

在大龙燚火锅，必吃的菜式实在太多了，每一样都诚意十足且地道好味，想让人痛痛快快地吃上三天三夜。

最后不要忘记来上一碗解辣的冰粉，香甜丰富的水果、冰凉爽滑的口感，一碗下肚这一顿火锅才算圆满。

地道成都味的大龙燚火锅，一直是开一家火一家，大批的食客因为其味道足够正宗，不惜追随大龙燚到天涯海角。

不论开在哪里，都保留成都特色装潢的大龙燚火锅，可见初心不变；不论春夏秋冬，大龙燚基本都在大排长龙，可见食客的喜爱程度。

大龙燚火锅广州的第 14间分店，即将在本周五即29号开业，就在城光荟， 荔湾的朋友们，终于也能近距离感受这来自成都的火热。

新店开张当然少不了优惠，限量500张68代100元现金券，扫码即可购买，每桌可用两张，2月11号前可用。

赶紧带上喜欢吃火锅的姐妹，一起享受大龙燚火锅的火辣滋味吧！

*购买后不设退款，请谨慎考虑后购买

1.该券仅限广州大龙燚火锅门店城光荟店堂食使用；

2.不找零，不兑换现金，每桌最多可叠加2张使用；

3.使用此券需点锅购锅底，不可打包，不与其他优惠同享；

4.使用代金券消费金额不可开发票，可按门店消费实付金额开发票；

5.该券有效期为2021年1月29日-2021年2月11日；

6.此优惠券购买后不可退款，请谨慎购买；

7.更多优惠详情请咨询门店。

*上下滑动，查看更多门店地址

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编辑 丨 涮红油锅酣畅淋漓的珍珍

摄影丨 对红油锅望眼欲穿的冷肉

设计丨 喉咙发炎只能观望的郭总

出镜丨@流浪萝卜