卡帕多西亚在亚洲和土耳其的中部，它的名字是从一座公元前6世纪的石碑上考证而来，可见其历史的悠久。卡帕多西亚的核心是格雷梅国家公园，并且以童话般的岩石闻名，古老的地下城市也会让你不禁惊呼神奇。格雷梅国家公园和卡帕多西亚的岩石遗址在1985年正式注册为了世界遗产，成为了土耳其旅游的象征。
卡帕多西亚从青铜时代后期就已经有人类居住的身影，并且自古就是亚欧民族的逐鹿之地。它先后被波斯人、希腊人征服过，尽管是一个强大帝国的从属，但依然是一个独立的王国。但到了罗马时期则成为一个省，直到奥斯曼帝国土崩瓦解，才彻底成为了土耳其的卡帕多西亚延续至今。
早起基督徒为了逃避罗马帝国的迫害，曾经逃到这个地区避难，这也就有了现在修建在山岩洞穴之中的教堂和修道院。它们经历千百年的风雨洗礼，大多都已经被损坏，曾经的精美壁画也被大量洗劫。如今还存留在格雷梅的石窟、修道院，基督教徒的避难所，组成了现在的「格雷梅露天博物馆」。
刚才说到曾经的基督教徒被迫害来这里避难，地下也就成为了一个不错的选择。所以，在卡帕多西亚的地下有30多座令人惊叹的地下城市！它足以容纳上万人居住，最深处可以达到地下将近100米，食物储存室、饭厅、卧室、小教堂、马厩和牲畜房，所需设备一应俱全。
当遇到危险迫在眉睫之时，人们可以从内部将入口封住，只保留可以一个人通过的隐藏通道，就好像进入了冒险电影和游戏的世界中一般。
在格雷梅露天博物馆广阔的土地上，远远就能看到一座高处不胜寒的巨大建筑，那就是有名的乌其希萨尔要塞。这是一座雄伟的堡垒，可以沿阶梯攀登上升，来到最高点的观景台，360度环视卡帕多西亚的全景。远处是玫瑰谷，附近则是格雷梅奇特的岩层。堡垒中有无数的小洞，这是人们曾经饲养鸽子用的鸽舍，收集粪便，可以用做果园和葡萄园的肥料。
最后，来到卡帕多西亚一定要参加的活动就是乘坐热气球了，这里是全球最适合乘坐热气球的三个地点之一。从清晨到日落时分，你总能看到大量的热气球漂浮在空中，当你厌倦了旷野的观光，可以体验一下飞行中解放自我的感觉！
经过了一天的疲劳，回到洞穴酒店，品尝当地美味的烤肉，独有的瓦罐牛肉，欣赏欣赏魅力十足的肚皮舞，在阿拉伯浴场中舒缓身心，最后穿梭于不输白天的璀璨街市之中，才真的不枉来到卡帕多西亚一趟！
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