!!包厢三天前预订光!!
!!大厅吃饭也得排号等座!!
开业不久的它到底凭什么?!
「住家喜宴」
“包厢大厅随你选,环境美食全都有”
“不但能拍照打卡,还能游园赏花”
今天来讲点大家不知道的
关于它的创造者
01/
热爱美学,
那就自己设计一家餐厅
「住家喜宴」的建成是源于热爱。
它的幕后老板也是它的创造者。陈先生来自一艺术世家,他及其儿子都毕业于广州美术学院,对美学有着极高的见解。陈先生虽从商多年,但从未放弃过艺术,这一间园艺式餐厅的出现便是最好的证明。
餐厅的建筑设计、园艺设计全都是出自陈先生的手笔。据餐厅的主理人说,陈先生是个很讲究细节的人。餐厅从筹备到落成都离不开他的身影,砖砖瓦瓦碗碗碟碟都得经过他的法眼。
当天采访时,我们一桌子人就围坐在湖边的藤椅上。陈先生十分平易近人,完全没有传说中大佬该有的“煞气”,谈吐间分享的全是他对这满院景色的独到见解。
看似摆放随意的花花草草、石碑,其实都经过了充分琢磨。像这种彩瓷雕塑在院子内随处可见,但放的位置却是大有学问,讲究一个情景交融。
02/
新与旧的碰撞,
巨资打造来的新式文化博物馆
正所谓“虎父无犬子”,陈公子也是个厉害角色,院里这座观赏性极高的文化博物馆就是出自他的手。
“以一种较新潮的方式去传达礼乐的传统文化,既是传承也是创新。希望能引起广大年轻人对传统活动的兴趣!”
文化博物馆的设计灵感源于礼乐本土文化--赛龙舟和舞狮,由此设计了一系列的展示台,所有展品都非凡品。
就拿展示台上的迷你龙舟来说,是林公子花3w多元从佛山传统手工艺人欧大师那里收来的。
纯手工雕刻,1:1完美复刻,是市面难寻的佳品。欧大师本不愿割爱,是林公子多次前往佛山,晓之以情动之以理,才得以让欧大师改变主意。
“礼乐九条村子本该有九头醒狮,但其中一头意外被破,所以现在只剩下八头。”
为贴合礼乐这一历史变故,林公子特意选定八件手工狮头悬挂在馆内。
手工狮头实属贵重,不便来宾拿在手中观赏拍照,于是有了让我们爱不释手的布艺款周边摆件。“行运”、“发财”,我都要!
仿照某时尚大牌的老花纹创作了一面“囍”字灯墙,以狮头为原型设计了一面渐变色彩的打卡墙,创意十足,也离不开传统文化的基调。
要我说,馆内最潮最in的代表当属这些乐高,造型特别,色彩丰富,真叫人恨不得立马淘宝搜同款。
03/
陈先生口头禅,
希望客人开心地来,满意地回
“希望客人开心地来,满意地回。”陈先生总把这句话挂在嘴边,简短的一次访谈他便提及数次。
「住家喜宴」采用半开放式厨房的设计,目的就是拉近与食客间的距离。
人们可以在这里看到食材最真实的模样,看到厨师们忙碌的过程,也可以和旁人边点餐边交流,让等待美食的过程变得热闹而有趣。
实在觉得闲闷,还可以回到文化博物馆进行家庭式的合照留念。
食客李阿姨在一旁等孙子拍照,见我们拿着专业器材在拍摄,便主动地搭起讪来。“小姑娘,这里挺漂亮的对吧,难得你们年轻人也喜欢。我们家在这拍了今年的第一张合照,挺开心的。”
陈先生的口头禅在现实中演变成了许多各自精彩的故事。仅开业个来月的「住家喜宴」已不单单是一家好看一点儿的网红餐厅,更是许多江门人家庭聚会首选的心水饭店。
「住家喜宴」到底是一家怎样的餐厅?
这将交由众多吃货们来评定
希望「住家喜宴」的加入
能让更多人走近礼乐
认识更多属于我们江门人的有意义的本土文化
【营业时间】
(正餐供应时间)
星期一至星期五
10:00-14:30 ;17:00-22:00
周末
08:30-14:30;17:00-22:00
(茶点供应时间)
星期一至星期五 10:00-16:30
周末 08:30-16:30
地址:江门市江海区礼乐街道礼乐大利围—杨桃园住家喜宴食府
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