贾鹏老师是深圳新东方烹饪学校一位年轻有为,在西点教学中很有个人风格的资深名师,由于他俊朗帅气的外形和迷人的笑容,再加上转眼间完成的各类带着浪漫气息的甜点,被很多学生称之为西点烘焙圈的“白马王子”

别看他拥有这样高贵的称呼,但一点都不高冷,反而十分热衷公益活动,无论是校园内的公益培训,还是校园外的公益活动,我们都能看到他的身影。

2021年他被任命为经典西点2101班班主任,今天就让我们认识下这位优秀的老师吧!

大学专修食品专业 却成了西点师

贾鹏老师来自内蒙古,如果我们没有看到他的照片,可能以为是粗犷豪放的“套马杆汉子”,然而当你看到他本人的照片后,就会发现更像是来自江南的古代书生,是唐伯虎一样的风流才子!

作为深圳新东方烹饪学校一线男神,除了俊朗帅气的外形,幽默的谈吐,贾鹏老师选择西点行业的经历也是格外引人注目。毕业于北方某高校,本科读的是食品质量安全专业,最后阴差阳错做了西点师。大学毕业后,贾鹏老师先是从事食品安全检测工作,长期与西点接触,时间久了,渐渐对西点这块产生了兴趣。

某位哲学家说过,兴趣是一颗种子,播种下来,便会生根发芽,最终开花结果。对贾鹏老师来说,转行成为一名西点师,纯属兴趣使然。就像前面几位优秀教师一样,支撑贾鹏老师一路走到现在的,是对西点行业的浓厚兴趣。

在上海某知名西点企业工作几年后,贾鹏老师选择来到深圳新东方烹饪学校任教,如今在深圳新东方也有4年的教学经历了,他说相比之前的工作单位,在深圳新东方,他时间更为充裕,更有荣誉感,而且能抽出更多时间来经营自我。

学生校园活动的支持者

贾鹏老师除了日常的西点烘焙教学外,他很重视学生的全面发展,所以只要有校园活动,他都会鼓励他们去参加,能否得到荣誉和名次是次要的,关键是能把自己的综合能力锻炼出来,回忆起自己的校园时光时不觉得过于苍白。

深圳新东方烹饪学校“明星班委”评选活动是为进一步加强学校德育建设,在学生中寻找榜样,在学生中发现典型,激励全体同学向优秀者学习,调动班干部的工作积极性,增强他们的集体荣誉感而举行的,贾鹏老师对于每一届都是十分关注,而且给予了大力支持,常常将班级里表现优秀的班干部都报备给了我们。

2020年他不但推荐了优秀班干部,而且担任起了评委老师。2020年11月26日晚7点,深圳新东方烹饪学校“明星班委”评选活动总决赛在学校调酒教室,投票环节的前六名入围总决赛。

在当天的提问环节,他结合班干部的具体情况准备了许许多多十分有针对性的问题,当选手们的回答令他感到很满意时就会把最为热烈的掌声送给这群孩子,他觉得能参加校园活动就代表他们已经很有勇气了,作为老师应当多些鼓励,他说“我是学生校园活动的支持者,我也很喜欢和他们一起玩!”

除了“明星班委”活动外,学校的校园摄影大赛、母亲节活动、端午节包粽子还有迎新晚会他都会大力宣传,为自己班级争取机会。在所有的班主任中,我们觉得他是最会玩的一个,仿佛像是一个孩子!

贾鹏老师担任“明星班委”决赛评委(中)

公益培训的践行者

2020年9月28日,为提升辖区劳动者技能人才水平,加强其理论知识,提高其实操技能,深圳新东方烹饪学校开展了西式面点师公益性教学,40名社区居民参加了本次的培训,而授课老师就是贾鹏老师。

贾鹏老师的课程是芒果千层蛋糕,是在下午1点30分正式开始的,蛋糕看起来很好看,备受女孩子青睐,但想要做好并不容易,它考验的除了耐心更多的是细心,特别是像芒果千层蛋糕,每一步都很重要,稍不注意就容易功亏一篑。

贾鹏老师很清楚这一点,所以他用最通俗的语言为学员们讲解这些甜品最基础的做法,并将个人总结出来的小窍门传授给了大家,提高了他们的学习效率,受到了社区居民的欢迎。

类似的公益培训,贾鹏老师告诉我们自己是很乐意参加的,能让自己的技能发挥社会价值,让更多人掌握要比单纯的成为西点师更快乐,更能给自己带来成就感的,为社区居民公益培训越多他越喜欢教师这样的岗位。

除了公益培训,献血活动、捐款活动、扶贫计划等等校外的活动他也是积极参与,并把参与公益活动的好处告诉身边的人,他说:“深圳是一座外来人为主的城市,也是志愿者最多的一个城市,在这样的城市呆的时间长了,人人都会有奉献精神了,自己并不特殊。”

在他的影响下,其负责的班级也是很有凝聚力、向心力和竞争力的,每一个学生都有着强烈的主人翁意识,愿意为整个班级出力。这群学生不仅参与了校内的活动,也纷纷成为了深圳大街小巷的志愿者,优良的班风给人以进步的力量。

“拼却老红一万点,换将新绿百千重”,贾鹏老师的所言所行处处能诠释出什么叫“身正为师,德高为范”,让孩子遇到一个优秀的教师是我们家长的期待,如果你希望孩子在学到技能的同时也能获得精神方面的熏陶,拥有更多为人处世的能力,那么选择贾鹏老师所负责的班级就能帮你实现,什么样的课堂是如沐春风,也许当你和他接触后就能一清二楚了......

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