便利店经营模式—导读

自从人类有货物流通以来,商铺就是现在这个样子,在固定的地点,把货物一一摆开,顾客上门逐个挑选,几千年都没有走样,没有人质疑过这种模式。历史上曾经出现一种行商,但由于当时信息流通效率低下,注定没有成为主流。

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现在投资一家50至70平方米的便利店,一般需要20万至30万元的资金,主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等;房屋的租金因地段的不同各异,平均来讲,一般100至300元/平方米;在管理方面,因为要24小时经营,因此一般需要工作人员8到10名左右

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第1步:选好合适店铺

花高价转来的店 至少两年才回本

想开店,找个好店铺是必须之举。“旺铺转让都需要价格不菲的转让费用。”吴先生是天福便利店的市场开拓经理,对东莞城区的店铺转让市场相当熟悉,据他介绍,根据地段不同,大致可以分为四类。

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以50-60平方米的常规店为例,A类的步行街、繁华街道路段,转让费在10万元以上,租金:100-200元/平方米;B类,就是居民小区附近,转让费在5万元左右,租金大概是80-100元/平方米;C类,城中村,转让费在5万元左右;租金为50-60元/平方米;D类,镇街上的工业区,转让费与租金一般比较低。

吴先生介绍,花10万元以上转让来的店铺,一般都需要两年以上才能收回成本;没有转让费的店铺,回本大概也要一年半左右。

不过,新楼盘下面的底商,开发商或房东一般不需要转让费,但需要较多的装修费用。在选定位置前,公司都会做相应的商业评估,给出相应的建议。

第2步:确定加盟品牌

加盟费10-20万元都有得选

东莞现在有多少家便利店?东莞市零售行业协会给出一份不完全统计数据:4000家,这其中不包括林林总总的杂货店。

在东莞这个居住、商业地图正在被重构的城市,好眼光决定赚钱能力。

包括美宜佳、上好、天福、7-11、喜洋洋、阿里之门在内,东莞目前有50多个品牌。

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在“纷繁”的市场,到底选哪个品牌最靠谱?美宜佳算是东莞的行业龙头,品牌影响力辐射全市;

上好、天福的影响力相当;喜洋洋主要活跃在长安、虎门等南部片区;而深圳品牌阿里之门在常平、大朗是新进势力。

如此来看,选个贵的,不如选对的,选择一个在本区域影响力大的,较为合适.

第3步:装修标准由公司定

软件POS系统最贵要3万 最少要1.5万元

几乎所有的品牌便利店,都要求加盟商按照他们的要求来施工,并使用他们的装修团队,甚至在加盟报价时,已经算进了施工费用。

不过,很多不涉及品牌LOGO的装修,转门面网小编觉得可以另找工程队装修,可以节省一些钱。

连锁便利店一般都必备POS、后台监控系统,就收费而言,都在1.5万元左右,最贵的要3万元。

不过,美宜佳多了一个项目,即为HD商业软件注册,能自动补货、配货、结算一些功能。

第4步:“统一进货”有变通

大多数便利店自寻进货渠道

几乎在所有的便利店公司都跟加盟商约定:统一供货,“不得私自进货,违者罚款”,或者没收履约保证金1万元左右。但实际上,除了第一批货,加盟商都会选择其他贸易商进货,因为便利店公司的进货价定得相对较高。

但是,个别龙头企业对进货渠道管理相对严格,大多数加盟商必须从总公司进货,即使高价,也要拿货,这就造成了其零售终端商品往往高于其他便利店。