2021年,牛至帮你扭转乾坤

把不易的鼠年就地送走,愿早日“牛”转乾坤,顺心如意!

牛至的种类也非常多,我们可以从观赏和食用角度来了解,观赏牛至的园艺品种。近两年国内也开始流行起来,品种慢慢多起来,食用牛至的话,花和叶都可以搭配食物。牛至还有个别名叫“披萨草”,所以在披萨里或者其他意大利餐里,也会见到牛至的身影。在我国医书《中华本草》中,也有使用牛至入药的记载,可见牛至是非常多用途的香草。希腊牛至最常见的品种,放披萨里的都是它黄金牛至,好吃又好看的品种,我觉得拿来做组合盆栽很棒!

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观赏牛至,为唇形科,牛至属多年生草本植物,与食用、药用的那个牛至不同,这个是园艺品种,由国外园艺师培育,专为观赏而生。它的花、叶都很美,叶片卵圆形或长圆状卵圆形,上面亮绿色,常带紫晕,下面淡粉色,多花密集开放,像是一串有颜色的铜钱花,又像是一串串小型玫瑰花,小巧可爱。

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而且观赏形牛至,观赏期超级长,这种花苞含苞欲放的状态,会持续4-5个月,算上开花时间,每年观赏期超半年。花朵还会散发很浓郁的香气,手摸一下都会留下香味,是很好闻的气味。普通的牛至,花朵也就持续了几天,就凋零了,再想看到,起码也得等一个月后。

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圆叶牛至,获得英国皇家园艺协会,花园优异奖的牛至,可以从夏季开花至秋季,并且有强烈的香味!

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圆叶牛至

肯特郡美女牛至,粉绿色的样子,让她特别受欢迎,同她的名字一样,是个美人儿,匍匐性强很适合地栽或吊盆种植。

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肯特郡美女牛至

芭芭拉汀吉牛至,和美女牛至是近亲,长得有点像,但颜色更深一些。

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芭芭拉汀吉牛至

牛至日常养护:

牛至不耐湿热气候,建议在高温的季节度夏时,提早挪放在凉爽的位置,但牛至的耐寒性还是不错滴。长江流域的花友可以露天越冬,长江以北的花友还是挪入室内吧!牛至如果被霜冻也不用担心,枯萎后回暖也能再长出来新芽!牛至多数品种是匍匐生长或者半匍匐的,我们可以种在花园中做地表植被,又或者种在吊挂的花盆中观赏。搭配其他植物种植,也是非常漂亮的组合。

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同其他地中海沿岸的香草一样,种植的介质选择疏松、透气好,牛至不需要特别多的肥。所以底肥选择有机底肥即可,补充水肥频率在一个月一次,我们可以选择在凉爽的春天、秋天进行繁殖牛至。不管是播种、还是扦插,牛至都可以快速生长。

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关于牛至的小知识:在希腊神话中,传说牛至的香甜的气味,是由女神维纳斯赋予的,给人带来放松、愉悦的心情。所以牛至也会被用来提取精油,作为芳香疗法中香料的一种。

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