选品牌，先看加盟商怎么说。加盟评论，让更多加盟商告诉您品牌真相。蜜雪冰城是近期以来发展最迅猛，声势最盛的茶饮品牌之一。加盟评论特别关注蜜雪冰城的发展，采访了它的多位加盟商。这是第7位加盟商，来自北方某重点城市，以下为他的讲述。

Q：您加盟蜜雪冰城多长时间了？

A: 我和几个朋友一起合伙，做了三年了，现在手底下有几家店。我当时加盟蜜雪冰城是因为朋友在做，所以自己对这个品牌了解也比较多、比较感兴趣。我本人对做生意也感兴趣，就加盟了品牌。

Q：我看您有家店位置在大学附近，这个位置当时选的时候有什么讲究吗？

A：我们当时选址时很看重学校以及周边社区。这个门店位置处于整条街的中段位置。客观的说，它离大学还有一段距离，离学校更近的还有两三家奶茶店。从价格上来说，我们和周边其他品牌的价格上也都差不多。只是我们的品牌要强势一点。我们当时的考虑是，虽然距离上有点吃亏，价格上也差不多，但学生群体的时间还是宽裕的，不至于为了一二百米的距离而不去喝一个品牌更好、口味更稳定的奶茶。此外的一个考虑就是，除了大学生群体，周边小区很多，外卖会比较好做。

Q：这个店总共投了多少钱？现在每个月营业额怎么样？

A：这个店当时投了*万元（商业秘密，仅支持入库查看）左右，装修是5~10万元左右。每个月的情况不同，平均业绩在*到*万元（商业秘密，仅支持入库查看）左右。我们年租金在15万元，每天*到*元（商业秘密，仅支持入库查看）的营业额就是盈亏标准线，这个标准也是要基于员工的工资算的。旺季怎么都好说，淡季很大部分就要靠外卖了。我店里是4个员工，人少的时是3个。平均利润每个月在*万元（商业秘密，仅支持入库查看）左右。

Q：门店开业到现在有遇到过什么大的问题吗？

A:门店刚开始的时候营业额很惨，每天只有几百块钱。原因就是刚才提到的位置离学校不够近，很多学生不知道。而旁边的小店虽然知名度不高，但他们都开了很多年了。所以刚开始揽客很困难，但这种情况很快就过去了，很多学生稍微再走几步就看到我们了，情况就好起来了。所以位置上如果有机会选好一点就尽可能选好一点，我们当时是这条街真没位置了，才做的这种妥协。

Q：这个行业有没有什么淡旺季？一般淡季怎么过的？

A:挨着学校，学生放假对整体营业额肯定会有影响。夏天时候肯定会做的好一些，冬天也还好。淡季整体营业额会下降30%左右，但是我们这边小区多，外卖做的还是比较好的。所以挨着小区就显得很重要，不然学生一放假，整个门店会很惨。

Q：听说还有一家店在这个大学的食堂，食堂店盈利情况如何？

A：大学一般只有食堂里边可以做一些餐饮，其他位置都不让你做的。我们的难处是在学校里，即使你不做，也会有别人做。我们自己做这家店，其实也不指望能多挣多少，能保本就行，因为学生放假是不可避免的因素。同一大学开两家店的好处就是，在引流上可能会好一些。即使他们不在学校里面买，但是对我们品牌会有印象。这样他在外面如果有消费需求的时候，可能也会考虑我们品牌多一些。

Q：如何看待周边的竞争？

A:我觉得还好吧，毕竟我们品牌的竞争力和影响力是有的。我们旁边最近也开了一家其他大品牌的竞品店，但我觉得影响也不是特别大，我们做好自己就行了。

Q：对想加盟品牌的人有什么建议？

A：选址上，我觉得开在学校、商业街或者是商场附近会好一些。因为这些地方人流比较密集，在选择上尽量考虑业态的多样性。如果只挨着一个学校，而它的位置并不好，其实对门店就会有很大的影响。

对于想要加盟的加盟商，一定要听总部的安排。总部前期会有专门的培训基地，来针对门店前期开业和运营。筹备期，总部也会有市场经理下店来扶持，总部在这一块做的还是挺好的。加盟本身其实也是一种修行，很多人一方面选择加盟，另一方面又总觉得自己比总部的工作人员更牛。这样的加盟商往往结局都不好。最好的方式是先跟着总部完整的走一遭，弄明白到底是为什么这样做，这样做的细节原因是什么，整体做过一两个店之后，在熟悉的基础上你再创新也不晚。

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