贵港，位于广西壮族自治区东南部，是中缅油气管道天然气管道终点。1995年10月经国务院批准升贵港为地级市，特产有菠萝蜜、贵港莲藕、龙眼、桂圆干、覃塘毛尖茶、罗汉果等。贵港市因城里多种植荷花而别称荷城，是国家一类对外开放口岸、全国内河港口十强、全国双拥模范城、全国群众文化和体育先进城市、广西壮族自治区园林城市。贵港涌现了石达开、杨秀清、萧朝贵、韦昌辉、黄彰、罗尔纲等一批杰出人物。
一，乳泉腐丝羹
乳泉腐丝羹是广西贵港市地区的特色美食，乳泉腐竹为低脂肪高蛋白保健食品，其色鲜体薄，油亮清香，韧脆爽口，营养丰富，易于消化，增进食欲。无论作主菜或配菜， 都可熟饪出色泽鲜美、香味扑鼻、酥脆嫩滑、风韵别致的荤、素佳肴。而西山假日大酒店的乳泉腐竹羹，是在传统烹制腐竹的基础上，用西山乳泉水经过6小时熬制的浓汤搭配乳泉腐竹、虾仁、鱼肚等而制成的，味道更胜一筹，深受人们的喜爱。
二，田螺汤
田螺汤是广西贵港地区的特色美食，田螺汤不仅螺肉爽口，而螺汤之鲜，尤为令人称道，既似海味，又有别于海味。其制作方法讲究，首先将买回的田螺放在有铁性物的清水中养数天，每天换水两次，让其肚内杂物全部排掉，处理干净后才开始熬制田螺汤。
三，临川狗肉
临川狗肉是广西贵港地区的特色美食，在当地，狗肉称之为地羊，是广西地区传统名吃，盛行不衰。狗肉以黄狗为上，白狗次之，黑狗为下。其吃法也多种多样，既可以炖烂吃，亦可以红烧，夏天凉拌，冬季火锅。狗肉有温补、滋阴作用。
四，桂平绿豆糕
桂平绿豆糕是广西贵港地区的特色小吃，桂平绿豆糕作为桂平的美食代表。特点：细嫩、甘滑、清香，甜而不腻，融糕点和清凉补品两特点于一体。宏发祥绿豆糕如柠檬，嫩绿莹润，有如碧玉。品尝时佐之以西山茶，味道更佳。
总结
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