为进一步提升企业负责人和食品安全管理人员主体责任意识和能力水平，加快推动形成食品安全社会共治共享的格局，确保人民群众“舌尖上的安全”。鄂托克前旗市场监督管理局从把牢“三个点”入手，推动企业全面落实食品安全主体责任。

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把牢人员管理支撑点

牢固树立企业食品质量意识，加强企业主要负责人和食品质量安全员的职责，食品质量管理人员依托国家“食安员抽考APP”系统，每年必须参加考核，合格后方可继续生产。

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把牢制度落实关键点

强化企业生产过程控制，结合市局生产企业“双标”提升三年规划要求，对全旗所有企业生产车间内生产设备统一张贴名称，关键控制点设备明示关键控制参数和操作规程，管路系统全部明确介质流向和介质名称；并督促指导企业落实原料进货查验等食品安全管理制度，提升质量安全管控能力。

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把牢监督检查着力点

综合运用“双随机”抽查、监督抽检、日常检查、风险等级评检查频次等手段，对企业主体责任落实情况开展检查，并组织全旗生产企业参加了市局的履责报告会，同时在检查中责令企业认真落实食品生产企业自查制度，督促企业负责人加强质量管理，提醒企业要严格遵守相关法律法规，高度重视各项安全规定，严把食品安全质量关。

总编辑：杨晓琴

责任编辑：罗腾亚

本期编辑：折艳