品尝健康美食，2021“牛”转乾坤，尽在清远回味佳特色餐饮

日日新鲜、真材实料，拒绝冰鲜食材

今天我们吃什么？

吃牛肉！

新鲜正宗的阳山黄牛肉！

清远街坊都知道

本地的阳山黄牛肉非常有名

由于气候环境和植物草料

让放养的阳山黄牛肉质鲜美、口感细腻

一入口就能吃出区别

而要吃新鲜正宗的阳山黄牛肉

清远的这家店一定不容错过！！！

回 味 佳 牛 仔 特 色 农 庄

10年耕耘 以爱为本

俗话说：

“做餐饮，首先要会做人”

要对食物和客人都充满爱

才能发挥食物的美味

留住客人的胃，让人感到宾至如归

正因如此

这里的主要食材黄牛肉

都是每日新鲜现宰，点单现切

来自阳山的放养黄牛

有重达200斤的3年黄牛和1年左右的黄牛仔

绝对的真材实料，吃得出的好食材！

不仅食材新鲜正宗

回味佳的谢老板人还特别好

热衷于慈善公益

力所能及地帮助社会的弱势群体

本来老板还不愿提及这些

但小编认为，做好事不应该怕人知

为人如此，做美食定然也不会差

其实，回味佳已经做了有10年了

10年老店就开在清远的闹市中

如今开了一家分店

熟客新客纷至沓来

只为一尝阳山黄牛肉的鲜美

▲回味佳的10年老店

冬季进补 上佳黄牛肉

冬季当然要吃火锅

要吃适合清远人进补的牛肉火锅

用野生五指毛桃等十几种药材

和牛骨细火慢熬的汤底

也是回味佳牛肉火锅如此受欢迎的原因之一

清香馥郁的汤底

再配以新鲜之物涮锅

每一口都能尝到略带清香的原汁原味

这里的涮锅菜品繁多

牛肉都是现点现切，非常新鲜！

① 必点菜品——新鲜手打牛肉丸

回味佳的手打牛肉丸堪称一绝

纯手工制作，每日限量供应

每一颗份量十足

一口下去，Q弹紧实

还会疯狂爆汁~超级满足！

② 必点菜品——带皮牛仔肉

精选1年左右的黄牛仔

皮下一层牛油带着鲜嫩的牛仔肉

牛皮筋道，越嚼越香

肉嫩鲜美，口感层次丰富

这绝对是到店必点的菜品之一！

其他地方很难吃到这么正宗的黄牛仔肉

③ 必点菜品——嫩肉

鲜牛肉是小编的心头爱

鲜嫩可口

放锅里涮10秒即可捞起

蘸上酱汁，入口细嫩

④ 必点菜品——雪花肉

本地牛肉能有这样的纹理，绝了！

红白相间，纹理均匀清晰

只有在放养自然吃草的牛中才能看到

品质绝对没得说

涮一下卷起来，嘴口都是牛肉的香气

⑤ 必点菜品——牛展肉

一点都不柴的黄牛展肉

非常适合火锅涮

涮熟后肉质弹牙，口感嫩而有味

⑥ 胸口油

看着像肥肉，但其实是正经的牛胸肉

烫上40秒，把油脂煮下去

煮熟的胸口油微微蜷起来、弹弹的

入嘴后越嚼越有味，牛油香味十足

⑦ 牛骨髓

很多吃牛的地方都没这个供应

却是小编非常推荐的菜品

第一次吃，口感非常惊艳

牛骨髓含有丰富的蛋白质和钙质

烫熟吃起口感像嫩豆腐

却有牛油的香气，入口即化

⑧ 菜品繁多，涮锅一流

店里还有非常多的菜品供你选择

牛脑、牛舌、牛筋、牛柏叶…

还有金针菇、鲜冬菇、时蔬等等素菜

满足你所有对黄牛肉火锅的需求~

回味佳牛仔特色农庄

农庄店内装饰简单而惬意

室内宽敞明亮，有二楼、包房

能容纳200人同时就餐

停车也非常方便~

— — 回味佳牛仔特色农庄 — —

地址：清远清新区太和镇竹仔园15号

电话：13435283118 牛哥

营业时间：10:00-14:00 17:00-21:00

回味佳牛仔特色农庄位于广东省清远市清新区太和镇乐园竹仔园15号

本图文由南粤京皇&色香色游摄影编辑原创发布

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