特搜靓汤 | 春季鼻炎高发,猪红加上它,清肺解毒、呼吸更顺畅!
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特搜靓汤 | 春季鼻炎高发,猪红加上它,清肺解毒、呼吸更顺畅!

鼻炎常发作怎么办?

春季本是鼻炎的高峰期,

加上过年之前,

难免要给家里大扫除一番。

吸入不少粉尘,

有过敏性鼻炎、哮喘等

呼吸道敏感的人群,

甚至会因此出现

打喷嚏、流涕甚至哮喘等不适。

不妨试试这款

消食和胃,清肺解毒,

补血生血的猪红,

帮助身体扶正祛邪,

以一身正气迎接吉祥新年。

薄荷猪红

清肺解毒 补血生血

  • 猪血

现代研究表明,猪血中含铁量较高,容易被人体吸收,利用血红素铁的形式存在。

薄荷辛凉,能理气消食,具有和胃生食的效果。加入大蒜、辣椒、生姜调味调色,可去除猪血腥气。

运用经典的客家猪红烹饪方法,使得猪红入口软滑,醇厚回味。

【材料】猪红600克,薄荷10克,大蒜5瓣,尖椒少许,生姜适量。

【烹饪】猪红划成小块,小火煨15分钟。蒜姜切末,锅内下油,加入蒜姜、尖椒、朝天椒,爆香后加入适量清水调味,加入适量食盐,耗油,少量胡椒粉,水开后下入猪红滚3分钟,撒入薄荷,最后再打个芡即可上桌食用。

春季饮食宜“助生阳气”

立春时节,人体阳气渐旺,饮食应以“助生阳气”为原则,养护好初生的阳气,提升人体正气。

立春之后饮食上,我们可以适当摄入具有挥发性的食材,例如生姜、大葱、香菜、洋葱、白萝卜、紫苏叶、辣椒、生姜、大蒜等。可散寒解表、舒畅心胸,此时可适当增加。而酸涩的食物收敛作用强,不利于阳气生发,应适当减少。