在一些其他国家，猪肉是不受欢迎的，他们认为猪肉的油太多，吃起来不健康。但是在中国，虽然有少数民族的存在，但是汉人为主的地区，猪肉是当之无愧的第一名，牛肉羊肉都要靠边站。不过近些年来猪肉的价格是不断上涨，最终到了现在的3、40元一斤，这还是平常，等到过年的前后几天，猪肉价格还得“翻一翻”。
国家为了缓解民众吃肉难的问题，将几十吨储备肉投放到市场里，但是全被一类人给买走了。网友表示：难怪肉价一直涨，原来储备肉老百姓根本就没机会买！
国家政策
首先，扩大国内的养猪场数量是当务之急，在外国猪肉进口数量急剧减少的情况下，我们只能先从内部解决问题了。在去年上半年全国是新建了规模化养猪场6177个，同时2019年空置的10788个规模化养猪场开始重新投入养殖。专家预测，到了今年我国的生猪养殖能力将回到2019年之前的水平，猪肉价格有望降低，因为供给量增多了，投放到市场上任人们选择的猪肉也会变多。
其次，国家还多次放出了储备肉，数十万吨的国家储备肉被投放到市场里，较2019年高出了近一倍，本以为这些储备肉可以起到调节肉价的作用，但是结果却让人失望。专家表示：这是因为投放的储备肉很快就被市场消化了，并且储备肉因为是冷藏肉，所以不受欢迎，造成了人们都抢购价格高昂的新鲜猪肉，价格便宜的储备肉反而无人问津的尴尬情况。
一扫而空的储备肉
对此，有关部门不止一次地对外表示：储备肉是完全符合国家安全标准的肉，大家可以放心的选购食用。但是在人们的固有印象中，冷藏肉就是没有新鲜的猪肉好，这也是一时半会无法扭转的观点。可能猪肉价格一直高涨下去，人们才会“不得不”选购冷藏肉吧。不过也有人表示：超市、市场上的冷藏储备肉并不常见，到底都被谁给买走了？
原来，国家投放的储备肉并不是直接送到菜市场上的，而是需要经过企业拍卖，再销售给餐厅、加工厂等等。这些价格较低的储备肉都被有资质的企业给抢走了，通过一环一环的销售，最终摆在人们面前的时候，价格自然是不会很低了。看来想要解决猪肉价格过高的问题，光是指望储备肉救灾是不现实的事情了，只有等到我国的生猪养殖规模扩大，从国外进口的猪肉量变多才行了。老百姓们还能继续硬着头皮买40元一斤的猪肉，只能减少吃肉的次数了，这日子实在是太难了！
毫无疑问中国是世界上最大的猪肉消费国，每年5500万吨的猪肉消费量，平均下来每天有15万吨，14亿人每人每天0.2斤的猪肉消费。看起来不多，但是考虑到14亿人中，不是所有人都是每天吃猪肉的，所以中国人均的猪肉消费量还是很惊人的。不过因为非洲猪瘟，以及其他一系列的复杂原因，所以猪肉价格是一直在上涨，以前10块钱一斤，现在3、40一斤，过年期间翻一翻也是有人抢着买。
毕竟年夜饭的餐桌上连猪肉都没，那简直是不可理喻。在过年期间许多地方都有灌制香肠、腌制腊肉的习俗，这两样东西不可缺少的材料就是猪肉了，小商贩们也是瞅准时机疯狂抬价，让老百姓苦不堪言：“二师兄”的身价实在是太贵了！看到这种情况，国家肯定是要出手整治的，除了规范市场秩序，禁止胡乱抬价以外，还有其他一系列的政策颁布出来。
（参考消息来源：环球网）
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