陕西魔芋种芋切块繁殖栽培技术
于丹英
魔芋属天南星科魔芋属植物, 是种植效益较高的特种经济作物。 近年来随着魔芋价值被社会认知和市场需求不断扩大, 发展魔芋产业已成为山区农民增收致富的一条有效途径。 陕西商洛商州区是魔芋的适生区, 发展魔芋产业有着得天独厚的气候资源优势。据不完全统计,目前全区魔芋种植面积达 0.8 万余亩, 农民种植魔芋积极性空前高涨。然而在种植中,由于魔芋种芋用种量大,魔芋繁殖系数低,加之长途调种魔芋易烂,导致许多种植户生产成本加大,制约着产业的发展。通过魔芋切块繁殖,诱导腋芽成苗 , 可解决魔芋种芋种源紧张、种芋价格高等问题,从而降低魔芋种植成本,促进魔芋产业健康持续发展。
1 种芋选择标准及处理
切块繁殖的种芋首先要选择健壮无伤、无病的球茎,顶芽要肥壮,芽窝不宜太深;大小应为 500 g 左右。 切块时应以顶芽为中心,纵向等分切割,使每个切块所带的侧芽萌发生长。
切块应选择晴天无风的中午进行。 切块刀具应用 0.3% 高锰酸钾浸泡,每切 1 次,将刀具浸泡消毒 1 次。 切后用 40% 福尔马林加水 200~250 倍液浸种 20~30 分钟, 或用 0.1% 高锰酸钾液浸种芋 10 分钟,取出让太阳暴晒 1~2 天。 防止病菌侵入和促进伤口愈合。
2 整地
魔芋地下部分为球茎且根系较长, 适宜在土层深厚、质地疏松、排水透气良好、有机质丰富的轻砂土壤生长, 土壤松厚肥沃是保证魔芋根系生长发育和块茎正常膨大的重要条件。 一般土壤 pH 值为 6.5~7.0 , 中性和微碱性的土壤也能种植魔芋, 但酸碱性较强的土壤不适宜魔芋生长。种植魔芋地块应冬前深耕,春后深耕细整,确保土壤疏松。
3 种植
1 )种植时间。 魔芋的种植必须在种球茎的生理休眠期解除后和平均气温回升至 12~14 ℃ 、最低气温 10 ℃ 左右时进行。 商州种植区域一般在清明前后种植,海拔低的区域适当推后半月。
2 )密植及用种量。魔芋种植密度小,球茎膨大率较好,根状茎发生多,单株产量较高,但密度较小,单位面积产量下降。 魔芋喜荫蔽、畏高温,密度小,叶面积系数过小,阳光通透叶幕空隙直晒土表, 使土壤温度升高达 35 ℃ 以上,对根产生不利影响,且风害威胁更大。为了加强通风透气,且便于田间管理,一般采取宽行距、窄株距,行距为种芋横径的 6 倍,株距约为 4 倍。
3 )种植模式。 商州区一般采取魔芋 + 核桃林,或核桃魔芋 + 玉米栽培模式; 种植户可根据情况自定,套种植物能达到一定遮阴效果就可以。
4 管理
1 )施肥。切块魔芋吸收力不强,必须培肥土壤和科学施肥。魔芋对有机质有特殊的爱好,因此培肥土壤的重要手段是大量施入腐熟堆肥或其他有机肥, 1 hm 2 约施 2 万 kg ,待堆肥或其他有机肥待充分腐熟后使用。
2 )培土。切块魔芋种植出土较慢,约 1 个月后才开始萌芽出土,此时应抓住时机,趁根群尚未布满前进行浅中耕破除土表板结层, 增进土壤空气通透, 同时进行培土或培土与施基肥相结合。培土是将畦沟中土壤培于种植沟上,可使土壤有更大的通气面以促进根状茎生长并保护上层根群。培土厚度应依立地条件、种龄及气象等综合考虑,若培土过深,影响出芽,一般宜培7~10 cm 。
3 )土表覆盖。 这是栽培中一项特殊而重要的管理工作,覆土可防止暴雨造成的土壤流失,避免根群暴露,保护土壤团粒结构,增进地力,调节土壤温度和湿度,防止杂草为害,减轻病害发生及发展,提高产量,用无霉的杉叶、野干草、谷草、 落叶等为覆盖材料。 覆盖的厚度为 5~10cm ,一般每亩用干料 500~667 kg 。 凡易遇旱灾和暴雨的地方覆盖宜较厚,而阴湿地、低温地覆盖较薄。 铺草宜在展叶之前完成,以免伤及叶部。
4 )追肥。 魔芋的追肥原则是第 1 次追肥在5 月下旬,主要促进地上部生长,第 2 次在 6 月下旬,主要促进地下部发育,应配合三要素。
5 )除草。魔芋的根群平行分布于土壤上层,中耕锄草很易伤根,导致染病。合理除草可减少病虫害发生和与魔芋争肥的矛盾。 除草时不用锄头,只用手拔草,以防伤害根系。 利用化学除草剂除草效果更好。 除草剂使用时间必须在魔芋或间套作物未出土前 15 天进行,若喷药后 6小时内下雨必须重喷。
6 )清除病株。 除在冬季翻耕土壤时彻底清除病残体和杂草外,在萌芽出土后,发现有种芋带病株,立即拔除。 7 月以后随时检查病情,发现中心病株,立即带土挖除深埋或烧毁,并在窝内及周围撒石灰,踩紧土壤,防止雨水带走病菌扩大传染。
5 收获
魔芋全生育期为 6 个月左右, 一般霜降前后正常倒苗就可以收获, 按大小分级边收获边晾晒。
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