|| 潮小妹说 ||

厉害了！

有喜欢喝奶茶的朋友吗!可是你知道吗?你喝过的奶茶店，可能是平南人开的...

“凡饮奶茶处，都有平南人”这是”奶茶之乡”——平南的真实写照。

众所周知，现在目前是中国茶饮潮流最前线；殊不知，广东茶饮品牌甚至全国茶饮品牌玩家中，平南人占据重要比例。

▲图源：网络

百万人口的平南，有10%的人投身于奶茶事业之中。几乎国内的每个省市，甚至东南亚都留下了他们的足迹。

去过平南的朋友都有见到过，平南奶茶一条街，巴掌大的一块三角地，就云集着四五十家奶茶店，甚至还成立了奶茶协会。

说起平南奶茶，陈有杰是平南人中第一个与奶茶相识的人。上世纪八十年代末，19岁的陈有杰到广东打工。1996年，珍珠奶茶从台湾传入广东等地，市场售价5元/杯，倍受年轻人欢迎，生意好极了！

▲图源：中国饮品快报

1999年下半年，陈有杰改造出“一元奶茶”（1元/杯）——台客聚吧，在广州最繁华的天河区龙洞面世。开业当天，10多平方米的店面，就卖出8000多杯奶茶。

▲图源：中国饮品快报

紧接着，陈有杰又开设四五家档口。生意火爆到让人不敢相信，利润在50%左右，一个月就能把投进去的本金赚回来。

▲图源：网络

2000年春节，衣锦还乡的陈有杰将做奶茶很赚钱的消息带回了家乡东华镇，大家聚在一起想方设法筹集在广东开奶茶店的资金。

▲图源：网络

“钱多的就租店面，钱少的就在别人门口摆摊！”聊起当时开店的情景，平南奶茶人打开了记忆之门。

几乎一夜功夫，广东到处是平南人开的奶茶店。陈有杰无私传授技术，协助开店，从2000年开始，平南奶茶店在全县、全国遍地开花。到2006年，平南奶茶店达5万家。

▲图源：网络

虽然平南奶茶有许多店店名相同，但它们却与加盟有着本质的区别。用同一个名字的店老板大多都是老乡。

▲图源：网络

由于关系亲近，一个做得好的品牌名就成为了公用。老乡要开店，先出来创业的奶茶商不仅教技术，告知原料购买地，开业期间还要帮忙。被帮的老乡根据自己的实际情况封个红包或请喝一顿酒了事。

▲图源：平南县奶茶协会

平南奶茶店就是靠着资源共享这一点在全国“狂放式”发展，而这一现象背后则是共同致富的心愿和浓浓的“同乡之情，同乡之谊”。

平南奶茶的第一次升级要追溯至2005年，当时许多在广东的平南老乡也加入到了奶茶队伍中来。由于他们有原始资本积累，所选择的店多在商业街、步行街，店面形象也比早期的奶茶店更为精致，价格也有所上涨。

但在新产品、新品牌的进入，特别是2015年新茶饮快速崛起的背景下，曾经的优势已不再明显。

然而平南奶茶人的改变也相对迅速，多种复合模式都出现在了其体系内，除此外，他们的装修、服务以及培训系统也快速向先进品牌靠近。而少量品牌也先于一些新进的网红茶饮进入国际市场。

▲图源：平南通

不说不知道，一说吓一跳。“目前贵港平南奶茶品牌超200个，门店数量4万多间，品牌门店已发展到东南亚国家，整个产业年销售收入超500亿元，占国内行业约20%的市场份额。”平南县奶茶协会秘书长陈仁胜介绍。

“平南奶茶仍然要走抱团发展的路子。”陈有杰表示，平南奶茶协会立足平南，放眼全球。下一步，打算回家乡规划建设产品研发中心、培训基地、产业链工厂、物流城等，为促进就业、巩固脱贫攻坚成果作出新的贡献。

1.平南奶茶人所开的店面一部分是使用老乡的店名，一部分则是加盟了其他地区的优秀品牌。高峰期的50000多家店面是指平南人开的奶茶店，也包括其他的加盟品牌。

2.文中数据由平南奶茶协会提供。

#今日话题#

你身边有开奶茶店很赚钱的平南人吗？

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责任编辑：好事花生

图文来源：贵港宣传、贵港新闻网、中国饮品快报、平南通

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