为进一步加强食品安全监管,保障人民群众“舌尖上的安全”,推进食品安全管理规范化水平和信用体系建设,强化守信激励和失信惩戒力度,巩固省级食品安全县创建成果,引导企业商户规范合法经营,郓城县市场监督管理局推行食品安全“红黑榜”管理制度。现公示2021年第2期“红黑榜”名单。
红榜
中电建(郓城)投资发展有限公司南湖宾馆(南湖宾馆)
郓城县大福源购物广场有限公司(总店)
北京阳坊大都涮羊肉
山东郓城诚信教育咨询有限公司(诚信大酒店)
郓城县张鲜记餐饮有限公司
郓城县润捷商贸有限公司(鲁捷生鲜超市)
黑榜
李舒快餐店(甏肉干饭)
郓城县绪华炒鸡店(家常菜馆)
郓城县郓河副食超市(郓都超市)
红榜
01
中电建(郓城)投资发展有限公司南湖宾馆(南湖宾馆)
上榜理由:
1、建立健全食品安全管理制度并上墙公示。
2、积极实施6S管理体系并落实到位。
3、各类物品摆放有序,加工经营场所整洁。
4、食品生产经营过程得到有效控制。
5、疫情常态化防控工作落实到位。
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02
郓城县大福源购物广场有限公司(总店)
上榜理由:
1、食品安全以及各项监督管理制度完善且按要求公示上墙。
2、索证索票制度健全,执行彻底,确保了商品有源可溯,有源可查。
3、卖场商品陈列整齐,环境干净卫生。
4、散裸装食品防蝇、防尘设施落实到位。
5、诚信经营,创建放心肉菜体系。
6、防疫防控工作到位,冷链食品系统录入流程完善。
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03
北京阳坊大都涮羊肉
上榜理由:
1、证照制度齐全并上墙公示。
2、各类食品及物品定点摆放有序,标识明显。
3、加工场所干净整洁。
4、生熟区域已分开。
5、员工着装规范,佩戴口罩。
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04
山东郓城诚信教育咨询有限公司(诚信大酒店)
上榜理由:
1、建立健全食品安全管理制度并上墙公示。2、实施公勺公筷分餐制。
3、各类食品、工具存放有序,标志标识明显4、加工场所干净整洁。
5、餐饮具消毒保洁设施完备。
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05
郓城县张鲜记餐饮有限公司
上榜理由:
1、建立健全食品安全管理制度并上墙公示。
2、食品原材料生熟分区存放、标识清楚。
3、食品经营场所环境干净、整洁。
4、防疫防控工作到位,冷链食品系统录入完善。
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06
郓城县润捷商贸有限公司(鲁捷生鲜超市)
上榜理由:
1、证照齐全、商品原料严格执行索证索票制度。
2、建立健全食品安全管理制度并上墙公示。
3、疫情防控工作落实到位。
4、各类商品、摆放有序,所有商品明码标价。
5、经营场所干净整洁。
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黑榜
01 郓城县李舒快餐店(甏肉干饭)
上榜理由:
1、食品摆放混乱,无防蝇防尘设施。
2、加工场所脏乱,存有油垢污渍。
3、食品落地存放,生熟未能分离。
4、清洗池未标识功能。
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02 郓城县绪华炒鸡店(家常菜馆)
上榜理由:
1、食品原材料索证索票不齐全。
2、生熟食品原材料未分区存放。
3、刀墩未标识生熟标记。
4、操作间环境卫生不整洁。
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03 郓城县郓河副食超市(郓都超市)
上榜理由:
1、商品摆放混乱。
2、商品未按要求离地离墙。
3、索证索票记录不详细。
4、食品与非食品未分区存放。
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对被曝光的“黑榜”单位,郓城县市场监督管理局已依法下达责令整改通知书,并持续跟踪整改情况,对于限期未整改的单位将依法依规予以严处。
列入“红榜”的食品生产经营单位,要戒骄戒躁、继续保持。
列入“黑榜”的食品生产经营单位,要落实措施,积极整改,尽快脱离“黑榜”,争取进入“红榜”。
郓城县市场监督管理局在此呼吁广大食品经营者:以“红榜”为榜样,以“黑榜”为警示,不断提升食品安全水平。后续我们将持续推出食品安全“红黑榜”,敬请关注。
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