今年过年，全国多地倡议春节不返乡，许多在南宁的“广西老乡”都选择了原地过年。
人在南宁，但心中却始终惦记家乡的美食， 没有吃到那口熟悉的家乡味，怎算过年。
“庆幸南宁是一个包容性很大的城市” ，不止一个外地的朋友这样说道。
几乎每一个片区甚至小街小巷，都有来自广西各地“老乡帮”开的店和摊：老友粉、螺蛳粉、桂林米粉、玉林风味等等...... 无论你来自哪里，那慰藉思乡的胃总会得到满足。
大年初一，我们整理了
广西各地老乡在南宁开的店
河池｜百色｜梧州
如果你没有回家过年
那就来这里
找到熟悉的家乡味
和老乡一起过年吧！
要问到什么美食最能代表南宁，南宁老乡帮第一个站出来力挺老友粉。
老友粉，可以说是南宁家喻户晓的美食 ，甚至可以说它是南宁源文化之一也不为过。
酸、辣、咸、香，四种味道总是飘荡在南宁的大街小巷中，这是南宁人最熟悉的“老友味”。一碗加足了酸笋、豆豉和辣椒的老友粉， 代表着南宁老乡最独特的情怀。
开粉店的南宁老师傅都有着自己的独身绝技， 不变的是那酸香的老友味， 唯有靠师傅们那一手放油爆炒的技艺。
也正因一如既往这样对食材到煮制的较真劲，南宁老友味才得以一代一代的传承下去。
◎南宁老友粉不完全推荐◎
兴宁区 沿溪路安北下菜市临时便民市场
7:30-16:00
泉姐老友在安北下菜市叱咤风云多年，每天早上七点半就已经开门，为起早忙碌的人们提供一份暖心的早餐。即使生意很火爆，但是每天下午四点就已经关门了，所以要吃的话要看准了时间，别让胃扑空一场。
这里的老油味口感会偏酸，是老南宁比较喜欢的重口感。而且大厨的火候掌握得很好，很少会有油过头，或者焦苦味的情况出现。
爱亭粉店
江南区亭洪路10+1商业大道2栋5号
（公交-亭子站旁边）
早上6:00 -下午15:00左右（卖完即止）
对于住在江南的人而言，这家街坊四邻里几乎无人不知无人不晓的粉店，就是离家不远处最正宗的也最勾魂的老友味道。
老友猪杂是爱亭的招牌，一份也就8元的价格，但是肉料真的是足到爆炸。粉肠、猪肝、猪腰、鲜肉、鹌鹑蛋……吃起来口口都是肉。
蒙记老友
西乡塘区鲁班路89号（西大西门斜对面，
同和慧源与瀚林华府中间转角处）
早上7:00 -凌晨02：00
每每问到西大附近的南宁地道老友，回答出现频率最高的，还是这家在西大西门对面的蒙记。 一碗11块钱的八珍老友，喂饱了很多人的青春。
蒙记老友的八珍老友， 实打实的就是八种料， 每天早晨都要去菜市场挑鲜活的海鲜。正因一如既往这样对食材到煮制的较真劲，让很多人第一次在蒙记尝试到如此鲜美的老友粉，便一发不可收拾地喜欢上了这味道。
◎◎◎
说起广西的米粉，桂林米粉一定拥有姓名。至今为止，桂林米粉已经有300多年的历史。它以制作工艺独特，且色、香、味俱全，而成为桂林传统地方风味的一绝。
在南宁，也有不少桂林老乡来开的米粉店，那一股地道桂林米粉的清香味，随时随地都能勾起桂林老乡的乡情和食欲。
一碗桂林米粉正不正宗，在老桂林人眼中有两个标准：第一是看卤水好不好，够不够香，够不够味；第二则是看会不会做锅烧，锅烧够不够脆，够不够酥。
细腻嫩滑的桂林米粉用漏勺装着，经过开水烫过之后，再加入配菜，倒入桂林米粉的灵魂——卤水，搅拌均匀之后就可以吃到真正美味的桂林米粉的味道。没错，最地道的桂林米粉其实是不带汤水的干拌粉！
◎桂林米粉不完全推荐◎
好印象米粉
江南区 江南街道五一西路6号翠湖新城D8栋
早上五点左右开门，卖到17点左右
好印象米粉店位于五一西路的翠湖新城，大概是因为社区够大，所以吃货很多。店里的招牌是桂林米粉，因为是用早籼米磨成浆，蒸熟后制成，所以比普通的粉更加软、糯、顺、滑；咬起来很有嚼劲，也不会腻。
细腻的米粉+香甜的卤水+丰富的锅烧，是好印象米粉常年人气爆棚的原因！卤水吃起来有点偏甜，但是整体味道很厚重，咸淡适中，不会显得太油腻。
三竹轩
青秀区 建政路3—4号（广西教育学校步行800米）
6:30—19:30
三竹轩，是一家连锁桂林米粉店，很多食客都说，三竹轩算是连锁粉店中最好吃的一家了。店在建政路延长线上，对于住在这附近的桂林老乡来说，这家粉店算得上是他们的“食堂”了。
卤菜粉是招牌，还有很多配菜！各类卤菜、猪脚、鹌鹑蛋，尽管按照自己的口味来加料！好吃的粉，满满的肉，价格也还算实惠，关键是每一份料的份量都特别多。
飞来米 正宗桂林米粉
汇东店
青秀区 金浦路16号汇东巷汇东国际30-31铺面
06:00-次日02:00
仙葫店
青秀区 仙葫经济开发区通泰路70号
07:00-21:00
一碗从桂林飞来的米粉， 开业短短时间，就卖出去上万碗。
老板是地道的桂林人，但在南宁吃过的几家桂林米粉都感觉不太满意，为了能让桂林的老乡和南宁众多的吃货也品尝到地道的桂林米粉，便开了这家店！
当这碗“招牌飞来米”一呈上桌，便是教科书级别的卖相！跟店名一样的招牌米粉，与普通的卤菜粉不同之处， 不止有锅烧和脆皮，还增加了叉烧和蛋。
◎◎◎
对于一个柳州人来说，只有吃完一碗真正柳州味道的螺蛳粉，才算是真正身心的回归故乡，这可能是柳州人不谋而合的最大约定。螺蛳粉对于柳州人来说，是他们与柳州这座城市无法割舍的羁绊。
在南宁，螺蛳粉被化分为“南宁味”的螺蛳粉和柳州螺蛳粉，两者看起来相差不太多，但是只要吃上一口就能区分出来。
南宁螺蛳粉大多是根据南宁的饮食习惯，对味道进行了调整。而柳州螺蛳粉坚持柳州人的独特口味，把“酸、辣、鲜、爽”这几个特点做得淋漓尽致。
这些从柳州到南宁来开店的老乡帮，从汤底到米粉、配菜，都毫不马虎，所有食材的味道结合在一起，才是柳州人不回家也能吃到的那一口熟悉的柳州螺蛳粉。
◎螺蛳粉不完全推荐◎
刘阿姨传统螺蛳粉
青秀区 葛村路一巷10号
10:30-21:00
这家螺蛳粉店叫做“刘阿姨传统螺蛳粉”，它的前身店铺位于思贤路上，以前很多食客为了吃上这一碗螺蛳粉，都得花大力气排队。如今开到葛村路，还是几年前熟悉的味道。
这里的米粉选用的是柳州特有的米粉，配菜也是从柳州带回来的。还有柳州人最爱的爽口肉，被炸得酥脆的爽口肉放入螺蛳汤里，被螺蛳汤包裹着，也依旧脆爽有嚼劲，让人欲罢不能。
阿杰螺蛳粉
青秀区 金湖南路琅西23栋
08:00-21:00（卖完即止）
老板名字中有一个杰字，朋友平时都叫他“阿杰”，所以店名就取名为阿杰螺蛳粉。
老板是柳州融安人，问起他怎么想到要来南宁开螺蛳粉的时候，他眼神里瞬间满满的爱意：“因为我姐姐嫁到南宁了，所以我就来这边开店了。”
如果你是第一次来吃阿杰螺蛳粉， 不用纠结地直接点上一碗招牌螺蛳粉就对了 ，在出餐台前摆着的猪脚、鸭脚、煎蛋、卤蛋、螺蛳肉......每样都想加到自己的碗里！
廖哥螺蛳粉
青秀区 葛村路二巷精通101酒店对面
11:00-21:00
老板廖哥是地道的柳州人，几年前一家从柳州迁至南宁生活。廖哥一直秉持着柳州螺蛳粉最纯正的制作工序，每日要用大筒骨和螺蛳一起熬上个4、5个小时左右才能得到一锅鲜爽浓厚、香味四溢的螺蛳粉汤。
他家的料不得不说真的很多，多菜少粉的搭配，南宁很多人喜欢这么吃。香浓鲜美的汤底，搭配软糯的米粉和丰富的配菜，口水都已经忍不住流了下来了。
◎◎◎
如果问大家，在南宁，你见过最多的外地人是来自哪里的？
答案是玉林人！ 在南宁，玉林人真的是随处可见，覆盖率极广，藏都藏不住。
玉林人在南宁存在感真的强到你不想注意到他们都很难，有人说过：南宁菜市里的老板有百分之八十都是玉林人，等玉林人回家过节，南宁人卖菜都不方便！
“称霸”南宁的不止玉林的“人”，还有玉林美食。
南宁美食江湖中，玉林人大概就占了半壁江山！如果你出门逛gai都看不到一家玉林风味、博白白切、博白风味、玉林牛巴粉……那真的算我输！
◎玉林美食不完全推荐◎
旺角玉林风味
江南区 平西村南一巷
18:00-03:00
老板娘是地道的玉林人，在家乡的时候就是做餐饮的，后来和老公来了南宁，想着把自己家乡的味道带过来，就选择开这么一个小店。
一碗云吞汤汁清亮，皮薄得肉眼可见内馅。 肉馅吃起来弹牙且鲜嫩，海鲜汤的味道也非常浓郁，整体搭配起来着实美味。
郑千白切
青秀区 埌东十三组十三栋六号
11:00-20:30
土生土长的博白人郑老板， 掌握了一手博白白切技艺的精髓。 家乡的味觉，对博白风味拿捏得丝毫不差，稳稳地抓住了南宁众多食客的胃和心。
好味、量多、丰富、实在，满足。 郑千博白白切满足这些标签。
隔山肉、阉鸡、白切鹅、鸭肾、鹅肝、猪手、猪舌、鹅肠.....数都数不过来。按斤称，随便拿，所以一次能吃到很多种随心搭配的肉。
玉林美食烧烤店
青秀区 仙葫新村坡安置房屋地24号曾令文屋
（宏达路24号联发尚品与常青藤交界处中段）
18:30-03:00
说起玉林烧烤，仙葫的朋友都会跳出来说：在仙葫一定要玉林美食烧烤店，吃一次一定会爱上！可见这家玉林美食烧烤店在仙葫人的心中地位是相当高了。
玉林烧烤，没南宁烧烤那么甜，又比河池烧烤烤得更干香，撒的辣椒粉比东北烧烤更多一些。
◎◎◎
河池，有人说它是广西喝酒的代表城市，也有人说它在广西是个彻头彻尾的隐形城市。
作为一个神秘的小山城，外地人难以看懂它的美，但本地人又总能挖掘它的好。
地地道道的河池人，在河池街道巷子里摸爬滚打了十几年的发出的感叹：说到喝和吃，在南宁，河池人真的很牛逼！
果酱烧烤、金城江煮粉、田螺鸭脚之类的河池美食常被人念叨。 而这些东西，常混迹于南宁食肆的人自然都不会陌生。
◎河池美食不完全推荐◎
金城锋味
青秀区 白云路荣和山水美地六组团6—7号商铺（等分店）
09:00—16:00/17:00—02:00
金城锋味家的煮粉是真的非常好吃， 辣椒油还分“好鬼香”和“好鬼辣” ，一样放一点好过瘾。
汤头很香，配料超多！ 点一碗六鲜煮粉什么肉都能吃到 ：双边肠、隔山肉、猪肝、猪腰、猪心、生肠，都有！
金城江白马街田螺馆
江南区 五一路南宁发电设备总厂生活区旁
18:30—01:00
老板从1980年左右就在金城江白马街卖田螺了。搬到南宁居住后，就把店开在了五一路上。店里现在每天下午6点左右开始营业，经常晚上十点左右，一大锅田螺就卖完了。
冒着腾腾热气的鸭脚煲，在火炉上滋滋的烧着，飘着的香味实在是诱人。田螺每一颗都很大，肉质又厚又嫩。鸭脚外面一层酥皮轻轻一吸就脱骨了，鸭脚软嫩又不乏嚼劲。
酒里宜州烧烤
青秀区 葛村路18号石油小区旁
18:00—次日02:00
在南宁火爆三年的酒里宜州烧烤，承包了多少人深夜那无处安放的馋意，更是抚慰了许多身处异乡的宜州人。 味道纯正还原了宜州红姐烧烤， 大厨老板都是地道的宜州人。
宜州烧烤在广西烧烤界，始终占据一席之地， 靠的就是一口浓郁的果酱。 酸酸甜甜的才是宜州味，再配上一锅烤鱼，趁热才好吃！
◎◎◎
图源/大众点评@风口上的猪
自从《人生一串》播出后，百色烧烤就被全国人民所悉知， 这座城市凭着一串猎奇又美味的“烤猪眼睛”彻底火了。
图/纪录片《人生一串》
这道特色美食是百色人的心头好，百色当地叫“四只眼”，很香很有嚼头，最特别的是最后猪眼里的汁水， 轻轻一咬，会‘嘭’一声爆在口中， 这时是它最鲜美的时候，胜过撒尿牛丸。
图/纪录片《人生一串》
近年来，百色老乡也陆陆续续到南宁开起了烧烤店，奇特的百色烧烤风味也慢慢出现在南宁的夜宵江湖里，让人又爱又恨。
◎百色美食不完全推荐◎
三口井烤区百色烧烤
兴宁区 七星路124号三楼
18:30—次日01:30
图源/大众点评@元気阿熊
这家位于七星路的百色烧烤，在南宁开了几年， 微微带甜的口感获得了许多百色老乡的认可。 店里的环境看起来十分有年代感，还有一个露台，适合晚上约上朋友来撸串。
图源/大众点评@hlf045
烤猪眼睛、烤隔山、烤鸭肠、烤鸭舌 这些常见的百色烧烤种类这里都有，味道偏咸甜，烤得微微干吃起来很香。
老百色烧烤
兴宁区 保爱路9号
19:00—次日02:30
图源/大众点评@越减越肥的胖子
这家老百色烧烤开在中山路附近，店里的位置不多，摆设也十分简单，但独特的百色烧烤口味收获了一大波回头客，也常有特地来打卡烤猪眼的。
图源/大众点评@竟嘉想要吃不胖
主打百色烧烤，经典的猪眼、鸭肠、烤蚂拐都能吃到。 猪眼烤的火候恰到好处， 一咬开汁水便会炸裂，要小心烫噢~
◎◎◎
俗话说：食在梧州，味通两广。
位于两广交界之地的梧州，是粤语的发源地之一，历史上一度为广州所治。所以，梧州不仅涵盖了桂柳人的“嗜粉成性”，也有玉林人的“爱不释牛”，更有广东地区喝早茶、煲靓汤的“粤里粤气”。
龟苓膏、冰泉豆浆、纸包鸡、田螺都是梧州有名的美食。
在13年时候梧州冰泉豆浆馆还被《天天向上》节目组邀 请过参加节目。现在也有分店开到南宁来啦，梧州老乡在南宁也可以喝到熟悉的家乡味。
◎梧州美食不完全推荐◎
冰泉豆浆馆
兴宁区 朝阳路38号新朝阳商业广场一楼商铺
07:30—22:00
冰泉豆浆馆是从梧州开来南宁的特色品牌， 在环境上沿用了古朴雅致的装修风格，别有一番古色古香的氛围。
冰泉豆浆又香又滑又浓，在全国都很有名。 在早茶时间，喝上一杯细滑香浓的冰泉豆浆，还有各种各样的糕点可以选择。
老友记油焖大虾
青秀区 民族大道131号航洋城北广场D2栋（伯爵后面）
17:00—次日02:00
作为在梧州火了五年的夜宵人气店，老友记油焖大虾独具特色的梧州烧烤，招牌的油焖大虾，烤鸡屁股+烤猪鞭，吃了是忘不掉的味道。
相比于南宁蜜糖烧烤，甜得直白，梧州烧烤更加含蓄。食物和调料的味道融合得刚刚好，甜香诱人，点到为止。
今年，南宁的“年味”有点不一样。
不仅有南宁人传统的浓厚新年气息，更有来自全国各地的人欢聚在此的喜悦。
生活在南宁，总是能真真切切的感受到这座城市的包罗万象，这大概也是让这么多外地人留在南宁的原因之一，不排斥外来文化、不排斥外来食物、不排斥到来的一切。
即便是外地人在南宁过年，也不会孤单。南宁街头弥漫的年味，也有一份是来自于你的家乡。
在南宁的你，还知道
“ 其他广西老乡帮开的宝藏店吗 ”
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文案 | 小吃货费元
图片 | 吃遍南宁、见标注来源
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© 吃遍南宁综合整理
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