东北人过年一定要来一道招牌主打菜——小鸡炖蘑菇。这道菜的特色在于选料精细，选用较为紧实的鸡肉、野生的榛蘑，成菜汤鲜浓厚，鸡肉酥烂。

出品人：阎涛

策划：马宝军

统筹：张越 杜屹然 傅宇旭 张名

摄制：魏义和 何彼佳 梁志立 李钰瑛 金龙

编辑：畅舒婷

视觉设计：汪峰

新媒体推广：李琳 陈睿 周瑕 彭琳

新媒体编辑：畅舒婷 别培辉

监制：宋晓丽

中国新华新闻电视网（CNC）

新华视讯手机电视台

联合出品

联合摄制：肇庆高新区广播电视中心

特别鸣谢：中国视协市县电视委员会