今天是农历大年初四，

紧攒手里的新年规划，

是时候支棱起来了！

嗯？还要拖？清醒点呀伙计！

想想2020被“拖“到“香消玉殒”的敛财良机！

说好的2021要节节“糕”升呢？

原地起立！干饭人！

再拖就能感受到上司的“目光如炬”了！

懒货，先来份儿红烧排骨年糕！

干饭鲜立志：

摆脱拖延，拒绝磨叽，

力争上游，节节“糕”升

精神干饭人，新年Flag永不倒

即刻起至豆果美食参与六月鲜新年flag召集令

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干饭鲜出位：

红烧排骨年糕-助力非凡

让你行动力爆棚

2021一展宏图，节节“糕”升

干饭准备工序：

1.准备好食材和调味品。

2.年糕掰开清洗干净，水中浸泡约半个小时，将排骨冷水下锅，大火煮沸后撇去表面浮沫。

3.捞出控干水分，避免在烹饪过程中溅油。大葱切成小段、姜切片，准备好其他所需辅料。锅中倒入食用油烧热，下排骨翻炒至变色断生状态。

4.放葱、姜、八角、桂皮、红干椒和冰糖，翻炒至冰糖融化。

5.接着调入0%添加，高蛋白的六月鲜特级原汁酱油、上色入味的六月鲜上海红烧酱油和味达美臻品料酒，翻炒至排骨酱色浓郁

6.添入清水没过排骨，大火煮沸后改中小火炖煮一小时，再将年糕放进去。水量最好一次加够，中途再添水会影响口感。

7.继续炖煮5-10分钟，待年糕的口感软糯后调入盐，改大火翻炒收汁。

8.出锅前可以撒适量香菜段或葱花点缀，关火盛出即可

红烧排骨年糕的“糕”升小贴士：

1.年糕经过浸泡后再炖制口感会更加软糯，炖煮时间也不需要太久

2.下入年糕后注意要翻动，防止年糕粘到锅底上

3.要想排骨和年糕兼顾美丽与内涵，一定选用六月鲜上海红烧酱油，经典的红烧配方，菜色红亮不发黑，红烧菜肴首选！

4.适当添加臻品料酒，纯粮原酿，由名店主厨共同研制开发的，搞定任何烹饪手法中肉类去腥～制作鱼类料理也可以使用哦～

今日干饭福利：

2021干饭鲜立志！在评论区留下你摆脱拖延症的决心！或者一道能够让你行动力max的好菜推荐～留言获得点赞最高的用户将会得到六月鲜送出的鲜味干饭好礼哦～