山寨一词源于我国广东、香港地区，被用以指代一切模仿、复制、抄袭的假冒产品。上世纪70年代，香港经济腾飞，涌现许多制造轻工产品的家庭式作坊，由于简陋的木屋沿山坡构筑，港人戏称这些作坊为“山寨厂”。山寨厂生产的山寨货多为仿制和假冒产品，故山寨又引申为模仿、翻版、冒牌的意思，90年代末期，广东有些地区开始制作手机，刚开始生产厂家不敢在手机上署地名，只能印上“SZ”两个字母，久而久之便被喊成了“山寨”。下面就来看看靠山寨起家的3款美食，如今逆袭成功，最后一款知名度远超正版。

1、肯德基VS麦当劳

肯德基于1952年在美国创建，主营汉堡、炸鸡、薯条等速食食品，目前肯德基在全球拥有11000多家门店。当年肯德基在美国刚开始营业时非常火爆，因此就招来一些效仿的同行业竞争对手，麦当劳就是其中一家，也是效仿最成功的一家，1955年麦当劳创立于美国芝加哥，和肯德基一样也是主营炸鸡、汉堡、薯条等快餐食品，经过几十年的壮大发展，如今麦当劳在全球拥有3万多家门店，这两家提供着互为竞争的产品和服务，运营与管理的操作手法似乎尖锋相对，却都获得了巨大的成功。当然，当初靠抄袭肯德基的麦当劳，如今逆袭成功，稳坐世界第一快餐行业。

2、可口可乐VS百事可乐

可口可乐于1886年诞生于美国亚特兰大，据统计全球每秒就有近2万瓶可口可乐被销售，全球近20亿人喝过可口可乐，是目前世界最大的碳酸饮料品牌。百事可乐于1898年创立，比可口可乐晚了12年，在可口可乐眼里，百事可乐只不过是众多模仿者之一罢了，事实也是如此，在百事可乐的初期一直被可口可乐打压着，甚至差点被可口可乐收购。

直到19世纪八十年代，百事可乐才开始逆袭，化腐朽为神奇，斥巨资500万美元，聘请了巨星迈克尔·杰克逊，作为百事的代言人。MJ的到来，进一步点燃了美国，乃至全世界人民对百事可乐的热情，那一年百事销量首次超越可口可乐，尝到甜头的百事从此开始主打年轻的市场，每个国家有影响力的明星，都被百事收入囊中。自此，可口可乐与百事可乐的竞争关系，由单方面碾压，变成势均力敌。

3、Hydrox饼干VS奥利奥饼干

Hydrox饼干于1908年诞生于美国， 其名Hydrox 来自氢（Hydrogen）和氧（Oxygen）的组合，名字试图以此表达产品的纯净、专注于味道。1912年奥利奥诞生于美国，起初的时候奥利奥只做了柠檬口味的饼干，因此销量非常惨淡，直接抄袭了Hydrox的夹心饼干，黑白夹心、精雕细刻，二者唯一不同的地方就是印在饼干上的花纹。

目前奥利奥在全球70个国家开展业务，其产品全球150个国家有售，这都源于其品牌的推广和宣传，扭一扭、舔一舔、泡一泡的广告语在我国也是耳熟能详，在美国，它已经像篮球和可乐一样成为了美国文化的一部分，并被誉为饼干之王，在近百年来Hydrox一直没有停止过对奥利奥的谴责，但由于圆形图案作为基本形状不能申请专利，饼干夹牛奶的基本食品加工也不能申请专利，因此，Hydrox明知道奥利奥是抄袭，也终究无可奈何。

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