小时候的味道第一次发菜谱，多担待。

By无语。4

用料

新鲜荠菜适量肉糜适量十三香两勺盐适量生抽一勺酱油一勺饺子皮适量鸡精一勺香菜一点葱五根姜一片食用油四勺鸡蛋一个到两个做法步骤

1、新鲜荠菜洗干净，锅中水烧开烫三十秒左右，变色即可，水中加一点盐和食用油可以让颜色保持翠绿。

2、沥干水分。

3、切碎

4、可以加入喜欢的香菜葱，和姜一起切碎，不喜欢也可以不放哦。

5、把切好的荠菜倒入肉糜中

6、加入盐，十三香，生抽，老抽，鸡精，打入鸡蛋，馅多打两个，馅少打一个，再倒入食用油

7、顺着一个方向搅拌均匀

8、将肉馅放入皮中包好，如果怕自己味道没调好，可以先包两个饺子尝下咸淡，然后进行适量调味哦~0

9、饺子开水下锅，烧开后煮两分钟加入半碗冷水再次煮开两分钟再加入冷水，重复三次。即可使用。