在外面吃过很多各种做法的鱼
但家里乱炖出来鱼的味道，始终是记忆里最好吃的
可能，是和家人一起吃，才有家的味道
当东北的孩子想家的时候
没有什么是一锅铁锅炖鱼解决不了的
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寒风吹，屋里热炕头。
用一口大铁锅，
烧的噼里啪啦响的柴火。
炖鱼里还加了灵魂烙饼，
这就是东北特有的感染力美食。
硕大的铁锅，最下面放的是鱼，
上面配上自己喜欢的菜，
依次码上，
感觉最搭的是茄子、白菜、豆腐、
还有五花肉和粉条！
肥猪肉和鱼炖在一起会让鱼更香，
粉条要是那种宽一点、耐煮的，
吸完汤汁，唆进嘴里，
简直满脑都是放烟花。
喜欢加什么，
只要你自己感觉配的上、
家里锅够大的，尽管加就是了。
民间俗语说：“无鱼不成宴” 。
亲人聚会、朋友小酌围着铁锅，
边吃边聊无拘无束，
浓香热气
和睦的气氛
交融在一起，
这，才是生活吧！
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