「厨studio」是下厨房推出的课堂品牌。旨在联合不同领域的生活家及品牌，通过料理、烘焙、咖啡、花艺、手工等课程，带你一起体验和打造美好生活日常。

入口绵软湿润，口感香甜，易保存的磅蛋糕很适合当下午茶或是伴手礼，但传统的制作方法比较复杂，需要掌握打发黄油的技巧，把握回油的时间，还要放泡打粉使之蓬松......

这节课晴天小超人老师将教大家磅蛋糕的详细制作方法，绝对是手残党的福利，无需打发黄油！无需泡打粉！无需回油！轻松做出好看又好吃的磅蛋糕，经典干果、醇香巧克力、清甜柠檬夹心，三种口味一节课学会，赶快学起来吧！

• 磅蛋糕模具选择及处理方法

• 柠檬夹心、巧克力味、干果味磅蛋糕的制作方法

• 无泡打粉分蛋法磅蛋糕的优点和操作技巧

• 磅蛋糕湿润免回油的技巧

• 烘烤及保存方法

@莫小菲MM：绝对值，老师的课，一开场就很多干货！

@猫猫是个大吃货＞3＜：晴天老师很有耐心每一步讲的很清楚，让我这么脑筋慢的人也能学会很难的课程。

@SharonorahS：买了好多老师的配方，成品味道都很棒！

晴天小超人，美食作家、美食培训讲师、下厨房认证厨师，热爱烘焙，擅长烘焙基础教学，尤其擅长甜品口味的调配优化。著有《花样甜》《一起来吃下午茶》，曾为《食帖》《乐活》《昕薇》等杂志供稿。

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