电解质是血液和其他体液中发现的矿物质。它们带有电荷，因此对于保持心脏，神经和肌肉的正常运转至关重要。考虑到这一点，重要的是要保持电解质的精确且恒定的平衡，以保持健康。肾脏在确保体液可能发生变化的过程中，在确保体液和电解质水平保持在正常范围内发挥着重要作用。体内电解质过多（或不足）可能是危险的，在某些情况下甚至是致命的。

电解质起什么作用？

电解质的主要作用之一是确保体内所有细胞内部和外部的液位平衡。各个单元中的液位会根据电解质液的含量而变化。例如，电池内电解质的增加会吸引更多的流体进入，而电解质的减少则会促使流体向外流动。维持这种渗透梯度对于神经和肌肉功能，水合作用以及维持血液pH值至关重要。

另外，电解质携带电脉冲穿过细胞并到达邻近细胞，以促进肌肉收缩和神经脉冲。体内发现的主要电解质是钙，钠，钾，磷酸盐，氯化物和镁。各个电解质水平可以通过尿液或血液测试来测量。

这些电解质的正常血常规水平（称为血清值）和各自功能为：

钙：每分升8.7至10毫克（mg / dL）

  • 钙是人体中最丰富的电解质。钙主要存储在牙齿和骨骼中，有助于增强牙齿和骨骼的强度。钙对于肌肉收缩，神经信号传导，血液凝结和正常心脏功能也至关重要。

钠： 135至145毫当量/升（mEq / L）

  • 钠是细胞外发现的主要阳离子（带正电的离子）。它可以调节体内的水总量，并在神经元和神经信号传导中起重要作用。

钾： 3.5至5.2 mEq / L

  • 钾是细胞内的主要阳离子。钾对于心脏，肾脏，肌肉，神经和消化系统的正常运转至关重要。

磷酸盐： 2.5至4.5 mg / dL

  • 磷酸盐或磷占一个人的体重的百分之一。人体的大部分磷酸盐都存在于骨骼和牙齿中，促进骨骼和牙齿的形成。它还在人体对碳水化合物和脂肪的利用中起重要作用。磷酸盐对于促进细胞和组织生长，维持和修复的蛋白质合成也至关重要。

氯化物： 96至106 mEq / L

  • 氯离子是在细胞外发现的主要阴离子（带负电的离子）。氯化物在保持体液的适当平衡和维持人体酸碱平衡方面起着至关重要的作用。

镁： 1.5至2.5毫克/分升

  • 镁主要存在于骨骼中或与血液中的蛋白质结合。镁对DNA复制和心血管功能具有活性。帮助维持正常的肌肉和神经功能；并保持骨骼强壮。镁还参与代谢功能，可以帮助调节血糖水平。

什么是电解质失衡？

电解质失衡意味着体内电解质过多或不足。当钠，钾或钙的含量超出正常范围时，大多数与电解质有关的健康问题就会发生。

电解质失衡可能是由于：

  • 体液流失（例如，体液摄入量低，剧烈呕吐，腹泻，出汗或高烧）
  • 营养不良或饮食不均衡
  • 饮食失调
  • 吸收不良或由于各种胃肠道状况而无法吸收电解质
  • 激素或内分泌失调
  • 肾脏疾病
  • 一些药物，包括化学疗法药物，利尿剂，抗生素和皮质类固醇都可能影响电解质水平

电解质失衡的症状：

  • 口渴
  • 心跳加快或不规则
  • 肌肉抽筋
  • 恶心，呕吐
  • 腹泻
  • 水肿（过多积液）
  • 头痛
  • 易怒
  • 困惑
  • 发作
  • 昏迷
  • 电解质失衡的治疗方法包括：
  • 静脉输液
  • 口服补品
  • 饮食变化。也就是说，少量的电解质失衡可以通过饮食改变来弥补。例如，多吃土豆，香蕉或鳄梨会增加钾含量。多吃绿叶蔬菜会增加镁含量。芹菜和酸奶摄入量的增加将分别增加钠和钙的含量。

为了维持体内的电解质平衡，至关重要的是要补充由于汗水或饮食不平衡而流失的电解质。包括全谷物，绿叶蔬菜，新鲜水果和蔬菜在内的饮食通常会提供所需的电解质。但是，根据您的生活方式，在参加剧烈运动时，在饮食中补充运动饮料或果汁也很重要。