我们家小先生不爱吃白萝卜，你跟他讲“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”之类的话，他也似懂非懂。因为他爱吃饺子，所以我会用白萝卜丝来调馅儿，相比纯肉馅，营养健康还更实惠。哈啊~真是聪明如我~
那今天，我们就来自制白萝卜鲜肉饺，或煎或煮亦或蒸，都很鲜很好吃，真的。
打开网易新闻 查看精彩图片
所需食材：猪肉，白萝卜，饺子皮，葱姜；
调味：盐，生抽，蚝油，香油；另外还需要适量食用油（我用的葵花籽油）。
打开网易新闻 查看精彩图片
开始制作：
①：先将白萝卜去萝卜缨去皮，切成细丝，加适量盐，抓匀，腌制10分钟。
打开网易新闻 查看精彩图片
②：趁着这个时间，把猪肉去皮剁成肉馅，老姜切末，小葱切葱花，也放入肉馅中。
打开网易新闻 查看精彩图片
③：把腌好的白萝卜丝用清水漂洗两次，然后挤干水分再切成小粒，放入肉馅中，并调入适量食用油，生抽，蚝油和香油，顺一个方向搅匀。
打开网易新闻 查看精彩图片
④：包饺子，除开现吃的，剩余的可以冻在冰箱里，第二天当早餐。
打开网易新闻 查看精彩图片
⑤：烧水煮饺子，煮至你喜欢的口感即可盛出。
打开网易新闻 查看精彩图片
我们家喜欢兑佐料蘸着吃，当然不蘸也可以。蘸料：生抽，鸡精，花椒油，多多的红油。
鲜美多汁真的很好吃，不骗人~强烈建议你一定要试试呦~
打开网易新闻 查看精彩图片
做成脆底煎饺同样美味，喜欢的话就动手试试吧！
打开网易新闻 查看精彩图片
声明：此原创文章，未经授权，严禁转载，抄袭，发表！
热门跟贴