春节假期已过，年味还未散尽，作为春节“尾声”的元宵节如期而至。提到元宵节，很多人第一时间就会想到节日的“C位美食”元宵。
在宿迁有家元宵制作的老字号——李氏元宵。2月25日，笔者来到位于宿城区幸福路的李氏元宵总店探寻记忆中的味道。
店主名叫李佩珊，正是这家“李氏元宵”的第六代传人。她说：“我们李氏元宵从清末年间传承至今已有160多年的历史，一直沿袭传统的制作工艺。目前我们主打口味有五种，分别是黑芝麻、桂花、花生、红糖和豆沙馅，其中最受顾客喜爱的是黑芝麻和桂花馅。”
“我们这家店面是2016年才搬过来的。在许多老宿迁人的印象里，吃上一碗‘李氏元宵’是秋冬温暖的记忆。”李佩珊告诉笔者：“原来我家是在红旗电影院门口支口大锅，每天都会把摊子出到凌晨两三点钟。听到‘梆、梆、梆’几声清脆的梆子声，大家就会知道热乎乎的元宵煮好了。”
在李佩珊的记忆里，家里的祖辈就是做元宵的。“很早以前家里卖元宵没有固定的摊位，都是太爷爷挑着扁担走街串巷的叫卖，后来又传给了我爷爷。那时用的都是陶土做的小锅，用来保温，把陶土小锅挑在扁担两头，沿街叫卖。”不管是挑担子还是推小车，再到今天有了自己的店面，李家元宵一直坚持传承着这份独特的口味。
2014年，李佩珊接手家里的元宵生意，她简单地装修了家中的元宵店，把元宵做了新的包装。
这几年，李佩珊想到用流行的微商渠道进行销售，这个做法非常成功。李佩珊告诉笔者，短短的时间里，好多人添加她的好友，很多客人问的问题都是：“你们家是红旗电影院门口敲梆叫卖的那家元宵店吗?”“你们是原来老中山路上那家老李元宵吗?”她有很多感触，原来这么多宿迁人还在寻找自己家的元宵店，寻找记忆中的味道。
说话间，元宵上桌了。咬下一口，李氏元宵嚼起来劲道十足，满口糯香。
李佩珊说，为了能让更多人尝到李氏元宵的味道，她和家人会坚持传承这个老手艺，让李氏元宵走得更远。李氏元宵的味道，仍会弥漫在宿迁老城区。(吕家辉 颜靖尧)
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