澳大利亚的龙虾捕捞业在失去了主要的中国出口市场之后，生意一落千丈。
中国占从澳洲出口活龙虾出口量的95％。
但去年11月，澳中外交关系降到冰点，澳洲龙虾不幸卷入中澳贸易冲突。
去年底中国方面停止进口澳洲龙虾。
在中国宣布贸易制裁之前，中国每公斤花100澳元左右的价格购买澳洲最高等级的南岩龙虾。
但是如今，龙虾捕捞者得靠国内市场，每公斤只卖30澳元。
虽然龙虾产业试图考虑其他出口市场，但仍旧很难找到可取代每年市值高达7.5亿的庞大中国市场。
维州龙虾协会主席诺乐（Markus Nolle）表示，许多渔民在即将到来的秋冬季将面临艰难的生存问题。
他说：“过去20年来，这个行业一直受到中国市场的支持。接下来的六个月很关键，过去这段时间销量并不好”。
诺乐担心，如果没有向中国出售高价龙虾，一些渔民将会没工作可做。
他担心一些负债的新进商家要撑不住，而老牌企业也还在挣扎。
澳洲人龙虾自产自销吃到快吐了
在圣诞节期间，澳洲本国人大量买入降价龙虾，以及在农历新年期间的节庆龙虾需求，使该行业国内销量小幅增长。
由于本土龙虾价格下跌，澳洲人在烹调龙虾时也开始发挥创意。
34岁工程师吉罗（Ian Giraud）日前首次购买活龙虾，他的料理方式是以大蒜、洋香菜和奶油烧烤，“我们甚至能举办家庭龙虾烹饪比赛，看看谁的手艺较好”。
Lotus甚至与员工聚餐时，也用龙虾犒赏下属，并且亲自烹调处理“龙虾咖哩”。
澳洲厨师山姆则在尝试其他烹调的方法。
事实上，山姆已吃很多龙虾，他正试图节制，“我对吃龙虾有点感到厌倦，如果可以这么说的话。我已看到和烹饪许多龙虾，已没有吃龙虾的胃口”。
渔民开始裁员维持生计
“整个龙虾产业链是不健康的，严重依赖中国市场，这是把全部鸡蛋放在一个篮子里。”
在龙虾产业摸爬滚打多年的Henry有些无奈，他透露了澳洲龙虾产业存在的一些问题：
“在澳洲，每个州每年对商业捕捞龙虾有一定的配额，塔州2019-2020年的是1057吨。这些配额会被一些商业投资公司竞拍下来，然后分成小额度卖给渔民，这样渔民才有出海捕捞龙虾的资格。
每年配额重新发布的时间是3月份。
也就是说，到2月份渔民需要把当年的捕捞配额用掉，不然就过期了。
往年这些配额要卖到50-65澳元一公斤，现在渔民都在抛售龙虾，加上人工和器材损耗的成本，他们面临巨大的亏损。“
诺乐也提到，渔民面对收入骤减，原本有两名船员的小船将被减为一艘，并将延后船和设备的维护，恐将有安全隐患。
渔民的另一个主要经济负担是许可证费，最高可能占生产成本的40％，而且必须预先支付。
尽管南澳，塔州和西澳在内的州已开放延后缴纳许可费，但维州政府拒绝实施任何减免。
其实不仅是龙虾产业，澳洲本地的樱桃、牛羊肉出口等产业，也同样遭重大打击。
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