我们单位今年初十才正式上班，和往年一样，开工之前头儿会带着我们去吃一顿饭。寓意开工大吉，员工上下团结一致，新春伊始共创佳绩。因为去年的疫情，单位的收益也减少了很多，所以开工利是的金额比去年少了一半。头儿还说：“小小红包，意思意思就行了，能难可贵的是我们单位在这种环境下还能维持下去。但愿2021年顺风顺水，大家共同努力创业绩，到时给大家一个惊喜的大红包。”头儿都这样说了，红包大小都不太在意了，也是图个喜庆。你们开工的时候，单位有没有聚餐和发红包呢？欢迎大家在评论区留言分享哦。
春节假期结束准备开工，头儿请同事们聚餐，语重心长派开工红包，每年开工聚餐也是少不了的，这是今年吃的饭菜，8人1桌，人均60多吃这些菜，你看如何？今年选在市区内的一家老店用餐，餐厅大部分以客家菜为主，平时单位招待客人，也是在这里吃饭，一来二去的饭店老板跟我们很熟悉了，每次吃完饭都会叫服务员端一盘水果送给我们吃。加上饭店门口有很多的停车位，也非常方便。
上菜之前服务员端来了一锅扁豆炖龙骨汤，广东人出去吃饭有个不成文的规定，饭前必须喝一碗汤，然后才会陆陆续续上其它菜式，饭前喝汤有很多好处，滋润喉咙及肠道，也更利于食物消化。尤其是对瘦身的朋友们，喝一碗汤下肚，饱腹感明显加强，从而减少了吃米饭和面食，有利于减肥。来看看我们具体吃了些什么菜吧，有没有你特别喜欢的菜式呢？欢迎点评哈。
腐竹焖鱼腩，这家店除了清蒸鱼整条销售外，其余的焖、炸、煎都是按不同部位烹调的，腐竹吸收了鱼肉的配料的香味，软糯香韧，味道还是不错的。
总共点了两个绿色蔬菜，一个蒜蓉炒香麦，另一个是清炒芥菜，若不是将转盘移到面前，还以为两道菜是一样的呢。过完春节之后，大家都吃多了大鱼大肉，反而这两盘蔬菜最受欢迎，清清爽爽又解腻。
菠萝咕咾肉，这道菜酸酸甜甜，90后的小年轻们很喜欢吃，看他们吃的津津有味，确实能被这种氛围感染，让人不自觉地想尝试一块哈哈。
招牌稻香肉，做法和普通的红烧肉差不多，但是肉块绑上了稻草，嚼起来香软可口，闻起来有一股清新的稻香味，尤其是垫在盆底的酸菜，吸收了肉汁和油脂，非常好吃。
酸菜炒猪大肠，这家店做的猪大肠口感既爽脆又不老，我瞧了瞧大厅坐满客人的餐桌上，几乎都点了这道菜，说明受欢迎程度还是挺高的。
秘制客家碌鹅，咸香滋味，汁浓皮滑，过春节几乎天天都吃也没厌过。每次打出“碌鹅”这两个字，系统一直提示要我改成“卤鹅”，真是让人哭笑不得，碌鹅和卤鹅做法完全不一样，这两道菜味道也不同。碌鹅是一道很出名的广东菜，系统机器人没尝过，也不怪它了哈哈。
最后一道菜是鱼香茄子煲，这是一道经典的下饭菜，舀一勺拌在米饭里，呼噜噜三两下就能把一碗米饭吃光光。饭店做的茄子煲虽然很香，但是油脂和热量非常高，不过我是不敢吃了，因为经过半年多的努力，好不容易把体重控制在理想的范围内，不想为了口腹之欲而前功尽弃。
八菜一汤加上6瓶啤酒，还有纸巾和两小碟餐前小吃【花生米和酸辣萝卜条】，总共花了663元，算起来人均60多，这个价格的客家菜在我们这个二线城市算偏高的，你们觉得如何呢？欢迎点评交流。
食尚煮易，一直坚持做原创的美食自媒体，喜欢到各地街头巷尾寻找特色美食，擅长家常菜，擅长煲汤，用简单的食材为家人烹调美味的一日三餐，分享健康美食！欢迎关注，感谢阅读我的文章，欢迎点赞并转发。
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