作为“中国最年轻的城市”， 深圳拥有平均年龄在16~32岁、占总人口30%的年轻面孔， 以及全国各地青年们最爱的甜品。

深圳这么多甜品店， 到底那家最让人记忆犹新？小编在深圳胡吃海塞了6家店的提拉米苏， 冒着变胖的风险奉上盲测结果， 告诉你最好吃的提拉米苏在哪里！

走！去深圳！ 约个优雅的提拉米苏下午茶去！

Tiramis

提拉米苏，英文是Tiramisu，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，以马斯卡彭芝士作为主要材料，在手指饼干或海绵蛋糕的基础上，加入咖啡、可可粉等，尝起来湿润、绵软、入口即化，酒味香浓，苦涩中回甘，回味无穷。

幸邻食堂（南山书城店）

地址：深圳粤海街道海德一道保利花园一层商底B19

价格：33元

走进幸邻食堂，最大的感觉是， 仿佛进入了一间酒吧，有巨大的陈列柜和各种小转椅，以及各种氛围灯，把整个空间衬托地很有氛围。

吧台的位置陈列着酒、甜品、点餐区、水饮区， 整个一条长桌，占据了店里的主要区域， 很适合生日派对或者公司团建。

桌子上的鲜花， 墙面上的法棍拼图， 总让人觉得生机和烟火并行着。

这是一间主打Brunch的店， 有沙拉、牛排和意面、披萨可以选择。 还有每个都不一样的好看餐盘， 分分钟夺取你的童心！

这一大盘沙拉里的厚切牛肉深得朕心 一口咬下去，嫩嫩的汁水冲入喉中， 满足！

↓ 提拉米苏测评时间↓


这是本次测评里小编心里的心头好~

四四方方的外形，看上去平平无奇， 泡过咖啡酒的蛋糕胚打底， 湿软的蛋糕胚体搭配顺滑的马斯卡彭慕斯， 上桌前撒上细密的可可粉， 可可粉的苦、慕斯的甜、蛋糕的酒香， 交融呼应， 层层叠叠，入口即化， 一瞬间在舌尖放起了烟花。

尝一口，记忆中的经典就回来了！ 确认过味觉， 是正宗版的提拉米苏没错了。

探店顾问阿伦小哥哥，正在细细端详这个朴实无华，却尝起来无比美味的提拉米苏！

甜度指数： ☆☆☆

美味指数：☆☆☆☆☆

性价比指数：☆☆☆☆☆

创意指数：☆☆☆

推荐指数：☆☆☆☆☆

地址：深圳梅林路金梅花园1栋110B

价格：45元

冒着深圳1月晚上的大寒风， 我们找到了这家日式风格的小甜品店。

店里的灯光昏黄，透露出暖意， 日式极简风格的家具， 和颇具小心思的花瓶、摆设， 透露出店家的个人喜好。

泡着迷迭香的柠檬水 和新年自制日历， 以及消毒水和酒精和免洗手液， 墙上还贴心地写了小卡片提醒客人， 处处显示着贴心。

流心的桂花糯米蛋糕， 飘香的咖啡味道， 一家居民楼里的日式小店 只需要一盏灯， 就能消散你一天的工作疲乏。

↓ 提拉米苏测评时间↓


开在居民区里的日式森系治愈小店ouur， 提拉米苏也呈现了日式蛋糕卷的风格， 区别于传统提拉米苏， 没有慕斯，也无需冷冻。

原味和咖啡味 两种口味胚体组成的条纹蛋糕卷， 略硬却不干，有点手指饼的口感， 中心卷着略带酒味的奶油， 横截面上挤上奶油，散上可可粉， 酒味略淡， 但平衡的调味让人停不下来， 提拉米苏界的创新佳作，点赞！

甜度指数： ☆☆

美味指数：☆☆☆☆

性价比指数：☆☆☆☆

创意指数：☆☆☆☆☆

推荐指数：☆☆☆☆

玛丽葉洋菓子（梅华店）

地址：深圳梅华路先科花园6栋3号

价格：28元

这个名字就很日式的甜品店， 在东京、台北都有分店， 深圳这家开在梅林老街区的临街店铺， 木质桌椅，粗制岩石装饰， 恬静透出自然真实之美。

偶尔几支小黄花跳入眼帘， 颇有一些野趣。

收档时，买二送一的优惠活动， 让爱甜品的小可爱们大饱口福。 一次性可以多尝几种，性价比很高。 但也许是因为一整天的温度影响， 蛋糕体略干，稍有些影响口感。

↓ 提拉米苏测评时间↓


把提拉米苏装进杯子这个操作， 真是满足了大部分人想要 “优雅地吃、安全地带走”的甜品习惯。

拿在手上干净清爽， 吃起来也超有安全感。 上下两层巧克力杏仁海绵蛋糕， 配上中间浓郁的马斯卡彭和朗姆酒， 经典版本的提拉米苏， 一点都没打折扣。

只是在口味上， 蛋糕胚略干，甜味略浓。

甜度指数： ☆☆☆☆

美味指数：☆☆☆

性价比指数：☆☆☆☆☆

创意指数：☆☆☆☆

推荐指数：☆☆☆

地址：深圳深南大道华润万象天地一层NL167号

价格：29元

作为脏脏包的鼻祖， 从韩国来的OUR Barkey一登场 就霸占了热搜。

这家深圳店在万象城街角， 工业风中透露着小清新的味道， 卖酒，也卖咖啡和面包。 每小时都有热腾腾的面包出炉， 占领面包墙。

进店怎么能不尝尝 无敌美味的脏脏包呢？ 浓郁的巧克力味道，甜中带苦， 中和了过分的甜，而不会过腻。 超级脆！ 秒杀一切起酥类的脆感。 真是太美味了！

↓ 提拉米苏测评时间↓

OUR Barkey素来以脏脏包闻名， 这款“提拉米苏起酥包” 沿袭了脏脏包的“脏”感 吃的时候很难不弄脏脸和手， 非常适合和熟悉的朋友一起下午茶互动， 滑稽有趣。

底部面包是一款经典的可颂， 烤得非常脆，微咸， 出炉后散上可可粉， 顶部的奶油芝士加奶油， 让面包看上去更像真正的提拉米苏， 创意十足，味道也自然是极好的！ 只是，吃多了有些腻~~

甜度指数： ☆☆

美味指数：☆☆☆☆

性价比指数：☆☆☆

创意指数：☆☆☆☆

推荐指数：☆☆☆☆

地址：深圳科发路大冲华润置地万象天地SL218铺

价格：32元

坐落在万象城这家tea'stone， 乍一看上去， 更像是一个中药铺子， 小格子的墙面， 明火烧着热茶的炉灶， 都非常有养心的感觉。

店里主营茶饮， 也有甜品和面包可供搭配。 成堆的牛角包和烤包子， 放在橱窗里，看着非常有食欲。

还有一柜子的半熟芝士， 不同颜色代表不同口味， 只是比一般尺寸大很多， 看上去略有回缩凹陷， 半熟芝士不太饱满。

↓ 提拉米苏测评时间↓


罗马假日提拉米苏， 是这家近期网红茶饮店的搭配常客， 蛋糕体偏硬，马斯卡彭微微出水， 大概率是隔夜冷冻过后的现象。

表面的可可粉很细密， 应该是上桌给客人前才进行的装饰步骤， 有酒香，中规中矩， 价格正常， 但出品品质略差了一点。

甜度指数： ☆☆☆

美味指数：☆☆

性价比指数：☆☆

创意指数：☆☆

推荐指数：☆☆

昂司蛋糕奇幻空间（海岸城店）

地址：深圳海德三道凯宾斯基大厦潮流广场一楼二楼

价格：25元

这个号称“史上最贵蛋糕” 售价为人民币1314万， 成为这家名叫“昂司”的店最早被关注的话题之一。

两层楼格局， 有很多翻糖、甜品、面包茶饮等可供选择， 空间很大，还可以进行培训。 许多客人都在这里会客、办公。

小编点了几款甜品， 几乎每款甜品都看上去很不错， 但吃起来一皱眉， 产品出水严重， 不知道在冰箱里放了多少天， 各种食材有些串味， 很不新鲜的感觉。

其中，这个下午茶套餐， 颇有一种绿野仙踪的感觉， 里面的蘑菇甜品是其中最好吃的， 寿司有些不新鲜， 食材出水收缩厉害， 价格有点对不起产品体验。 网红感很浓~

↓ 提拉米苏测评时间↓


本次测评中最失望的一款提拉米苏， 名叫“初心桃桃微醺小酒管”， 粉红色的外形，搭配桃心的吸管， 整体看上去非常少女。

原味蛋糕体配原味慕斯， 中间夹心了蜜桃口味的布丁， 上 层散了粉红色的蛋糕屑， 吃的时候，挤出小吸管里的桃子汁， 明显就是一块桃子慕斯蛋糕。

蛋糕硬，无酒味， 慕斯隔夜冷冻气孔很大，微微出水， 尝起来微微有一种酸味， 完全不符合提拉米苏的含义。 个人不爱~~

甜度指数： ☆☆☆

美味指数：☆

性价比指数：☆☆☆

创意指数：☆☆☆

推荐指数：☆

结束语：

提拉米苏是个深受大家日常喜爱的甜品，在大多数甜品店都能尝到，我们希望通过这次测评，能带大家更多的了解提拉米苏。不管你走进任何一家甜品店，都能选出好吃的提拉米苏！

本期到此结束，下期江湖再见！

本期探店顾问：

伦浩宇

The Lun甜品店创始人

焙心社荣耀导师团成员

曾获得2015年广州国际美食节岭南特金奖名宴；

2016年淳轩杯华南赛区冠军；

2017年中国首届伴手礼技能大赛金奖；

2017年淳轩杯全国总决赛冠军。

擅长发掘地域特色食材加入甜品，尤其是养生类食材，给人耳目一新的感觉。

擅长方向：创意类甜品。