文/方文宇

3月1日上午，《鲜炖燕窝良好生产规范》系列标准在京正式发布，此系列标准由中国产学研合作促进会归口，由小仙炖鲜炖燕窝牵头，联合中国标准化研究院等多家权威机构共同起草。

《2019年中国燕窝行业白皮书》显示，燕窝整体市场规模达到约300亿元，年复合增长率超过30%呈现高速增长态势。燕窝消费市场呈现出的新变化对行业提出了以创新与品质带动产业升级的要求与挑战。

鲜炖燕窝这个品类，“新鲜”对于消费者来说是一个重要的价值，鲜炖燕窝采用周期式配送，物流是“保鲜”的最后一道关卡。此次《鲜炖燕窝良好生产规范》标准，率先对原料燕窝管理、生产加工、物流配送等全链条中各个关键环节进行严格规范，填补了行业中对生产过程进行标准化控制管理的空白。

原国务院参事、国际质量科学院院士郎志正教授指出：“应鼓励企业来制定标准，促进产品质量的提升和企业高质量的发展，真正为老百姓提供安全可靠、质量优良的产品。“

小仙炖鲜炖燕窝创始人兼董事长在发布会中进行发言

有关专家认为，此次标准的推出也为燕窝行业进一步规范发展打了一支“强心剂”。小仙炖CEO苗树先生表示，小仙炖将一如既往夯实自身供应链体系的完整、高效、标准化建设，切身践行行业高标准发展，在中式滋补领域持续深耕。