沉舟侧畔千帆过 从目前的情况来看，2021年和2020年非常相似。
2021年的第一个月已经过去，我们几乎没有看到什么新变化。世界上大部分地区仍处于隔离状态。去医院、水疗中心或理发店的路上仍然伴随着一系列复杂的问题。人们仍然在寻找可以避开这些麻烦的替代方案。这和2020年的情况几乎毫无差别，也难怪我们都有种似曾相识的感觉。
但是，一项重大变化悄然来袭，催生了一种全新趋势——那就是我们自身。我们已经做了很多改变。
还记得2020年3月曾出现过卫生纸销量飙升的情况吗？那时候人们以为供应链一定会中断，卫生纸会出现严重短缺，所以我们需要积压库存，以备不时之需。
当然，大规模的供应链中断并未发生。虽然卫生纸出现了短缺，但讽刺的是，加剧卫生纸短缺的唯一原因正是人们对短缺的恐慌。
当卫生纸销量回落到疫情发生前的水平时，也不是因为疫情有所改善。
而是因为我们改变了。
这是一个长期持续的过程。我们对这场危机的了解得越来越多，在应对危机方面也变得越来越擅长，我们的需求和消费习惯也在不断变化。
沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。从旧环境中诞生出的新生趋势的力量必然势不可挡。让我们拭目以待。
闪光的未必都是金子 ✨如果某样东西很贵，我们就会下意识地认为它的价值很高。但是，总是这样吗？
在经济学中，产品的市场价值是由复杂的决策网络决定的。这些决策网络会综合衡量产品需求以及其材料是否易得，最终得出产品的市场价值。与遍地都是但却毫无需求的材料相比，一个真正有需求但却难以寻觅的材料才具有更高的价值。
道理似乎很简单，但是问题在于需求很难衡量。
影响购买者购买商品的意愿或能力的因素非常多，而且每种因素的影响程度都是主观的。如果市场价值是由需求决定的，那么我们应该更倾向于衡量产品的感知价值而不是其实际价值吧？
拿黄金为例。
几个世纪以来，它的稀有性和独特的优雅光泽让它备受人们的青睐。黄金的价值非常牢靠，以至于整个货币体系都是围绕固定数量的黄金而建立。
但是，这是为什么呢？
我们早就克服了其色彩和光泽难以生产的难点。与黄金相比，成吨的更广泛使用的金属甚至可以说是有过之而无不及。似乎唯一让黄金保持价值的是人们对黄金自身价值的认知。
不是所有闪闪发光的东西都是黄金。黄金也不是唯一闪闪发光的东西。
都是酒精热的祸2020年也是酒精饮料销量创纪录的一年。
根据 NielsenIQ 发布的数据，在 COVID-19 流行的前七个星期，含酒精饮料的线下销售额增长了21％，在线销售量更是飙升到令人咋舌的234％。
大约在同一时期，Morning Consult 也进行了调查，结果发现，有16％的成年人报告说他们最近的饮酒量比以前多了。受访者中有四分之一是千禧一代。
但是这种趋势似乎已经调转了发展方向。
正如我们在2021年1月的热门选品趋势简报中报道的那样，非酒精饮料和相关食谱的搜索量正在急剧上涨。与此同时，啤酒和葡萄酒搜索兴趣的出现了下跌趋势。消费者似乎都有点喝多了，开始想要醒醒酒。
趋势发展往往是互相关联的。因此，如果你新发现了某个趋势，不妨想一想在相同背景下可能还会出现哪些趋势。
人们对非酒精饮料越来越感兴趣，搜索量在不断增加，于是我们决定对喝啤酒的人进行一些研究，看看他们都在搜索什么内容。
事实证明，他们似乎也有点醉了。
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