斗和升，是什么东西，有什么区别

文/成长新视点

斗和升，是古代容量器具之一，主要用于称粮食使用。在古代，用于称米、麦等粮食的体积单位，按大小顺序是石（读dàn）、斗（读dǒu）、升（shēng ）、合（读gě）四个。最常用的是斗和升，而石和合因太大、太小，基本不用。

斗和升，一般都是用木头所制，上部和底部为四方形，底部封闭，上部开口，侧面的外观为等腰梯形。俗语称为方斗、方升。

有的地方，斗和升为竹篾或柳条编织，上部和底部为圆形，底部封闭，上面开口，侧面为上大下小的圆桶。俗语称为大斗、小升。

无论是用哪种材质制作，斗和升的区别，主要是大小和容量不同。古人在日常生活中，经常会发生借粮食、卖粮食的情况，一般是不称重，就用斗和升来量。

一、大小。

1.斗，在直观上要比升大很多，高很多，直径也长很多。

2.升，在直观上要比斗小很多，矮很多，直径短很多，类似于斗的等比缩小版。

二、容量。

在古代，称粮食的体积单位，大小依次是石、斗、升、合，它们之间是十进制关系，石最大，合最小。

1.斗，是第二大容量单位，在单位的换算上，十斗等于一石。

2.升，是第三大容量单位，在单位的换算上，十升等于一斗，一百升等于一石。

结语。

方斗和方升，一般会在两边对称的地方，安装一对耳朵把，便于双手端。有的会在上面正中间安装一个把，用于手提。若是竹篾或柳条制作的升与斗，则没有端或提的把子。