朝鲜北部与我国和俄罗斯接壤，西临黄海，与山东半岛隔海相望，东临日本海，朝鲜从1947年至今一直还在实行计划经济，计划经济在我国也不陌生，建国初期到70年代我国一直是计划经济，简单的说就是吃饭都是计划好的，没人每月多少斤粮票，吃多少油，吃多少肉，用多少煤等等都是有指标的，下面就来看看朝鲜家庭的一日三餐，计划经济的他们在吃什么，为何看不见胖子。

根据世界经合组织统计数据显示，韩国和日本是肥胖率最低的国家，但是这个数据并不客观，只是统计的全球35个国家，好多的发展中国家和非洲等国家都没有被调研，要是把全球所有国家都统计数据，相信结果不言而喻，毕竟好多非洲国家连年战乱、灾荒，温饱都没解决，何来的肥胖。还有一直处于计划经济的朝鲜，大街上几乎看不见体型肥胖的人，不是他们注意养生保健，主要还是吃上面的原因。

1、早餐

朝鲜百姓的主食以米饭，面食和玉米为主。他们的早餐一般比较简单，一般会选择喝稀饭，或者吃米饭。各种泡菜和大酱汤。大家都知道，朝鲜人喜欢大酱汤，基本上顿顿缺不了，具体是什么味道，恐怕很多中国人都没有尝过正宗的大酱汤的味道。

因为食物选择性不多，朝鲜主妇们会在主食上下功夫，他们不仅喜欢吃米饭，同时还擅长做米饭，用水、用火都十分讲究，做米饭用的铁锅，底深、收口、盖严，受热均匀，能焖住气儿，做出的米饭颗粒松软，饭味纯正。一锅一次可以做出质地不同的双层米饭，或多层米饭。

2、午餐

朝鲜人的午餐则相对丰富一些，一般是米饭配泡菜，还有酱汤。酱汤和泡菜是朝鲜百姓非常喜欢的美食，几乎餐餐都有。大酱菜汤的主要原料是小白菜、秋白菜、大兴菜、海菜（带）等以酱代盐，加水焯熟即可食用。饭桌上每顿饭都少不了汤，一般是喝大酱汤。大酱汤对朝鲜族人来说是少不了的，会做大酱汤的姑娘才是好姑娘。外国游客到朝鲜旅游，几乎每餐都能吃到泡菜。同时午餐常见的是八珍菜，八珍菜是用绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、桔梗、蕨菜、蘑菇八种原料，经炖、拌、炒、煎制成的菜肴。

3、晚餐

晚餐和午餐吃的东西差不多，总体而言，朝鲜普通百姓吃的东西都偏清淡，油水不是很重。还有咸菜是日常不可缺少的菜肴。朝鲜泡菜做工精细，享有盛誉，是入冬后至第二年春天的常备菜肴。泡菜味道的好坏，也是主妇烹调手艺高低的标志。一般朝鲜家庭晚餐还爱吃冷面，在朝鲜的饮食中，誉满全国的是冷面。吃冷面少不了泡菜和辣酱，泡菜很脆微甜，辣酱是用鲜红辣椒搅碎发酵的酸辣酱。

朝鲜人晚上还爱吃狗日，在朝鲜流传着这样一句话，狗肉滚三滚，神仙站不稳。是说朝鲜族人爱吃狗肉，锅里滚开以后，那香味把神仙馋得都站不稳了。他们认为吃狗肉可以清热解毒，还认为狗肉在夏天吃最好，因为天热出汗消耗体力，吃狗肉能补充营养。现在不分时候了，一年四季都可以吃，用狗肉来烹制菜肴，是朝鲜烹饪中的一大特色。

在大学时有个同学是朝鲜的，他的一日三餐就是：

1、泡菜米饭大酱汤

2、米饭泡菜大酱汤

3、大酱汤泡菜米饭

4、大酱汤米饭泡菜

5、泡菜大酱汤米饭

6、米饭大酱汤泡菜

这样吃还需要限量，你觉得他们能胖吗？

以上就是为何朝鲜胖子少的原因了，针对此事你有何看法欢迎在评论区留言，喜欢的朋友记得关注下，涛哥每天都会分享不一样的趣闻，祝大家在2021年里好运连连财源滚滚，再见！