□苏洲

对一些大学生来说，像烹饪这样的必备生活技能，其实是被动缺失，很多年轻人“愿意学而没有机会学”，因此大学开设烹饪课并设置了学分，让大学生有机会认认真真补上这“人生一课”，是非常有意义的。

学高为师，身正为范。全国著名高校华东师范大学，要开设“烹饪课”，教学生做菜了。此消息一出，立即引发了网络热议。当美味佳肴和知识殿堂融合到了一起，会碰撞出怎样的色香味？

烹饪，既是一种职业技能，也是一种生活必备技能。学烧菜、烧好菜，可以作为一项事业追求，也可以是一种对生活的积极态度。相比于收纳物品、整理房间、清洗衣物等家务劳动的“简单重复”，做菜烧饭更有“技术含量”和动手乐趣。

与之对应的另一个现象是，随着物质生活的不断提高和生活环境的改变，“五指不沾阳春水”，四体不勤、五谷不分的年轻人越来越多。连基本的生活技能都不具备，这样的人一旦脱离了家庭、脱离了父母，其生存自理能力令人担忧。

好在有关部门对此已经有所关注并着手准备。去年3月发布的《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》中，明确了劳动教育在基础教育以及高等教育领域的作用和地位。一些学校随即开展了对相关学科的探索，一些有识之士和先行者更是切脉辨证，开出“药方”。华东师范大学的这堂“烹饪课”，便是一例。

兴趣是最好的老师，因此烹饪课理所当然成为培养生活技能的一个很好的切入点。对一些大学生来说，像烹饪这样的必备生活技能，其实是被动缺失，很多年轻人“愿意学而没有机会学”，因此大学开设烹饪课并设置了学分，让大学生有机会认认真真补上这“人生一课”，是非常有意义的。

从这个意义上看，大学上新“烹饪课”，也是一门活学活用的必修课。而作为一名大学毕业生，我更希望这门“烹饪课”可以开得久、常学常新，除了色香味，还有实效。