平平无奇的鸡蛋也能变身米其林，想要在家人和朋友面前小露一手的朋友一定要学！

准备食材：

鸡蛋，黄油，蜂蜜，盐，柠檬汁，白糖

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，捞出蛋黄，备用

2.将捞出的蛋黄加盐搅拌均匀

3.把蛋白里加入糖和柠檬汁（去腥味），用打蛋器打发，一定要把蛋白打发得很绵密松软

4.将蛋黄液倒入打发好的蛋白里混合拌匀，备用

5.锅热刷一层黄油，倒入混合的蛋液，开最小火，加盖焖5分钟。

6.开盖趁热将蛋饼折叠装盘，淋上蜂蜜，松软绵密的空气舒芙蕾就做好啦~趁热吃

如果家里没有黄油，可以用其他油代替

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