2021年第10周畜禽产品价格涨跌分析|养殖户|猪价|生猪|生猪价格|鸡蛋价格

业数据点评

本周生猪价格为30.39元/千克，较上周上涨0.76%;猪肉价格为48.67元/千克，较上周下跌2.56%;仔猪价格91.90元/千克，较上周上涨1.01%;二元母猪价格为4500.23元/头，较上周下跌0.85%。

本周生猪价格反弹，吉林在15.00-15.30元/斤，较上周上涨0.49元/斤，辽宁在14.90-15.20元/斤，较上周上涨0.63元/公斤。北京在15.00-15.30元/斤，较上周上涨0.63元/斤。浙江在16.30-16.60元/斤，较上周下跌0.71元/公斤。新疆在14.10-14.40元/斤，较上周上涨0.08元/斤。四川涨至16.40-16.70元/斤，河北涨至15.10-15.40元/斤，山东涨至14.90-15.20元/斤，河南涨至15.00-15.30元/斤，广东涨至16.60-16.90元/斤。

玉米价格较上周上涨0.03元/公斤，本周均价为2.96元/千克。猪粮比跌至10.26。本周生猪价格持续反弹行情，全国大部分地区猪价会涨至30元/公斤以上。受非洲猪瘟影响，养殖户提前出栏生猪，导致可出栏生猪存栏下降，且局部地区猪价跌至低位，养殖户抵触情绪增强，叠加本周学校集中采购恢复，对猪价形成支撑，本周生猪价格出现快速反弹行情。但目前需求总体上依旧处于阶段性疲软期，猪肉销量并不好，屠宰企业走货缓慢，但收猪成本提高，压价意愿增强，在周末猪价出现滞涨现象。不过我们仍认为，受非瘟疫情影响，养殖户提前出栏生猪导致3-5月可出栏生猪供应将偏紧张，年度猪价高点出现在3-5月期间的可能性依旧较大，而短期内供需博弈，猪价或出现震荡行情。建议养殖户合理安排生猪出栏节奏，勿恐慌抛售，当然过大的猪还是落袋为宜。

禽业数据点评

本周鸡蛋价格7.10元/公斤，较上周下跌0.07%。本周鸡蛋价格继续下跌。目前蛋禽生产逐渐进入旺季，鸡蛋供应量略有增长，但终端市场走货依旧缓慢，产区鸡蛋库存积压。家庭消费低迷，学校、工厂等集中采集增加，但需求量有限，蛋价不稳，部分贸易商赌涨后市开始入冷库蛋，目前入库量不大，预计短期内鸡蛋价格震荡调整为主。

本周淘汰蛋毛鸡价格8.35元/公斤，较上周下跌0.07%。本周淘汰蛋毛鸡价格小幅下跌。随着气候进一步回升，蛋禽生产淡季逐渐向旺季过渡，新开经产蛋鸡存栏量大概率增加，养殖户淘汰老鸡积极，叠加蛋价持续低位震荡，饲料价格高位坚挺，预计短期内淘汰蛋毛鸡价格适度偏弱回调。

本周白羽肉毛鸡价格9.50元/公斤，较上周上涨0.01%。本周白羽肉毛鸡价格震荡偏强。目前随着蛋禽生产逐渐进入旺季，出栏毛鸡有所增加，屠宰企业恢复作业，肉禽养殖市场恢复正常水平，但近期饲料连涨推高养殖成本，鸡肉产品价格连跌，利空毛鸡市场，叠加生猪替代刺激，屠宰企业挺价意愿较强。随着学校、工厂等集中采集需求回暖，预计3月上旬白羽肉毛鸡价格或有阶段性偏强可能，但涨幅有限。

本周白羽肉鸡苗价格4.01元/羽，较上周上涨0.11%。本周白羽肉鸡苗价格继续偏强。近期肉毛鸡价格不稳定，虽然总体呈上涨趋势，部分养殖场补栏积极性有所提高，但随着饲料成本增高，未来毛鸡出栏风险加大，预计短期内白羽肉鸡苗价格适度偏强为主，上行空间受限。

2021年第10周全国生猪及猪肉价格涨跌表

项目

第10周

第9周

涨跌幅度（%）

生猪（元/千克）

30.39

30.16

0.76%

猪肉（元/千克）

48.67