插入一条来自@爱做功课的Rain的原创攻略

原标题：常见中国蔬菜英文名字 | 在美国超市买菜、自家后院种菜都适用！

美国超市里虽然蔬菜种类非常丰富，然而相对于那些奇奇怪怪不知道吃法的菜，小伙伴们可能还是对我们在国内常吃的蔬菜品种更加情有独钟。

收藏这份中国蔬菜中英文清单，以后无论是到超市买菜，还是准备在后院种菜，都可以快速找到你想要吃的蔬菜品种。

常见中国蔬菜中英文名字

其实有很多中国蔬菜的英文名称，都是由粤语音译翻译过来的，比如“XX菜”，大多直接翻译成“XX Choy”，而老美也早已经接受了这种叫法，不少中国蔬菜的音译英文名字也已经成为了通用的正确叫法。

另外，也有部分蔬菜流行日式英文的叫法，尤其是如果去日本超市或者韩国超市买菜的话，这类叫法则可能更通用。

中国蔬菜中英文名字 by Dealmoon

图片

中文

英文

白菜/小白菜

Bok Choy (Pak Choy)

小棠菜/青江菜

Baby Bok Choy

大白菜/黄芽白

Napa Cabbage

菜心/油菜

Choy Sum

Yu Choy

油麦菜/A菜

A Choy

芥兰

Gai Lan(Kai Lan)

Chinese Kale

Chinese Broccoli

西兰花

Broccoli

花菜/椰菜花

Cauliflower

空心菜/通菜

Ong Choy

Water Spinach

芥菜/雪里红

Mustard Greens

榨菜

Zha Cai

Tsa Tsai

Stem Mustard

西洋菜

Watercress

木耳菜

Malabar Spinach

Basella Alba

茼蒿

Tong-Ho

Edible Chrysanthemum

苋菜

Yin Choy

Edible Amaranth

生菜/莴苣

Lettuce

莴笋

Celtuce

芦笋

Asparagus

卷心菜/包菜

Cabbage

芹菜

Celery

菠菜

Spinach

芽菜

Bean Sprouts

豆苗

Pea Shoots

Pea Sprouts

蒜苗

Green Garlic

Spring Garlic

蒜苔

Garlic Spears

Garlic Scapes

番薯苗/地瓜叶

Yam Leaves

Sweet Potato Leaves

韭菜

Garlic Chives

Chinese Chives

Chinese Leeks

韭黄

Yellow Garlic Chives

Yellow Chives

枸杞/枸杞叶

Wolfberry Leaves

Goji Leaves

香椿

Chinese Toon

Toona Sinensis

瓜果中英文名称

瓜果中英文名字 by Dealmoon

图片

中文

英文

苦瓜/凉瓜

Bitter Gourd

Bitter Melon

Balsam Pear

节瓜/毛瓜

Fuzzy Melon

Hairy Gourd

冬瓜

Winter Melon

Winter Gourd

Wax Gourd

黄瓜/青瓜

Cucumber

丝瓜

Luffa

Loofah

Sponge Gourd

佛手瓜/合掌瓜

Chayote

金丝瓜/鱼翅瓜

Spaghetti Squash

葫芦瓜

Bottle Gourd

Calabash

西葫芦瓜

Zucchini

南瓜

Pumpkin

日本南瓜

Kabocha Squash

奶油南瓜

Butternut Squash

茄子

Eggplant

西红柿/番茄

Tomato

青椒/甜椒/灯笼椒

Green Pepper

Sweet Pepper

Bell Pepper

辣椒

Chili

Hot Pepper

秋葵

Okra

根茎类蔬菜中英文名称

根茎类蔬菜中英文名字 by Dealmoon

图片

中文

英文

白萝卜

Daikon Radish

韩国萝卜

Korean Radish

胡萝卜

Carrot

红萝卜

Red Turnip

沙葛/凉薯

Jicama

粉葛

Arrowroot

木薯

Tapioca Root

山药/淮山

Chinese Yam

Radix Dioscorea

牛蒡

Gobo

Burdock Root

菜果/苤蓝

Kohlrabi

莲藕

Lotus Root

茨菇

Arrowhead Root

荸荠/马蹄

Water Chestnut

菱角

Water Caltrop

竹笋

Bamboo Shoots

芋头

Taro

地瓜/番薯

Sweet Potato/Yam

土豆/马铃薯

Potato

中英文名字 by Dealmoon

图片

中文

英文

白萝卜

Daikon Radish

韩国萝卜

Korean Radish

胡萝卜

Carrot

红萝卜

Red Turnip

沙葛/凉薯

Jicama

粉葛

Arrowroot

木薯

Tapioca Root

山药/淮山

Chinese Yam

Radix Dioscorea

牛蒡

Gobo

Burdock Root

菜果/苤蓝

Kohlrabi

莲藕

Lotus Root

茨菇

Arrowhead Root

荸荠/马蹄

Water Chestnut

菱角

Water Caltrop

竹笋

Bamboo Shoots

芋头

Taro

地瓜/番薯

Sweet Potato/Yam

土豆/马铃薯

Potato

写在最后

第一篇就先总结到这里啦，如果小伙伴们有兴趣的话，之后会继续做中国常用的豆子、香料、干货和蘑菇中英文名字的功课。

如果以上内容对您有用的话，请大家别忘记点赞、收藏和分享哦！

本文由爱做功课的Rain原创整理，图片来自网络，版权属原作者，未经许可不得擅自转载，否则将追究责任。封面图 via Shutterstock

THE END

编辑：HY