都说春天是恋爱的季节，那这款酸酸甜甜，满是初恋味道的草莓酸奶片，这个季节食用再适合不过了。

制作起来也很简单，奶粉、酸奶、草莓粉和冻干草莓就是全部用料。不需要烤箱，也不用打发，搅一搅拌一拌，放进冰箱冷冻，切块食用就可以了，即便是新手也能一次成功。

做好的草莓酸奶片，奶香浓郁，入口即化，酸酸甜甜的口感，好吃的不得了。一块才刚刚入口，就已经迫不及待的将小手伸向下一块了！

如果不喜欢草莓或者没有草莓粉，也可以用蔓越莓干替换，就是原味酸奶片。

你还可以发挥自己的想象力，用果干+果蔬粉自由搭配哦，比如冻干芒果+芒果粉，冻干猕猴桃+猕猴桃，冻干火龙果+火龙果粉等，只要学会这款配方，就能轻松解锁多种口味。

草莓酸奶片

· 制作材料 ·

奶粉 190g

酸奶 58g

草莓粉 18g

冻干草莓 15个

· 制作工具 ·

刮刀 / 擀面杖

硅油纸 / 一次性手套 / 刀

制作步骤

▼ STEP 1

冻干草莓切碎。

▼ STEP 2

草莓粉、奶粉混合，拌匀。

▼ STEP 3

加入草莓干和酸奶，拌匀成团，根据干湿度增减酸奶用量。

▼ STEP 4

用油纸包起来，擀成面片。

▼ STEP 5

放入冰箱冷冻1个小时以上。

▼ STEP 6

取出切成喜欢的形状即可。

文 | 咔咔

图 | 秦老师

烘焙师 | Amy

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