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浓情拗九节
福州传统节日
每个地方都有自己特别的节日，今天就是我们福州本土的感恩节—— 拗九节。福州民间称正月初九为上九，十九为中九，廿九为后九，故此节又称“拗九节”。
| 在上周评话活动中也提及了关于拗九节的习俗
拗九节的习俗
福州方言中“后”与“拗”谐音。福州人认为，逢“九”不顺利，每年这天，岁数逢九或九的倍数的人都要过“九”。
请关爱有九的朋友。家里要为其煮“拗九粥”与太平面，以祈其逢凶化吉，除去晦气，平安地跨过“九”的门槛。
拗九节的传说
“拗九节”的来历呢，得从民间传说说起了。佛教大罗汉目连，是一个印度人。
他的母亲平时刁蛮，到了地域被打为饿鬼。死后灵魂被罚没有饭吃。目连每天送给母亲的饭，都被看守的狱卒小鬼吃掉了。
有一天，目连送一碗黑芝麻、糯米与花生、红枣、桂圆等加红糖煮成的黑色甜粥，鬼卒以为这粥肮脏就不肯拿，这粥才到了目连妈的手上。
另一种说法就是：狱卒小鬼见到粥，问：“这是什么东西?”目连答：“拗垢粥”。福州方言中“拗垢”就是肮脏的意思，狱卒小鬼信以为真，目连的母亲才得以吃到粥。
这一天正好是农历正月廿九，目连的母亲这年也正好二十九岁，二十九似乎是目连妈的劫数。
正月呢，分“三九”，正月初九称为“上九”，十九称为“中九”，廿九称为 “后九”，所以此粥便称为“后九粥” 。以后又以粥的颜色拗黑，叫“拗九粥”，以目连孝顺母亲，又叫“孝九粥” 。这一天也被称为拗九节。
煮一碗拗九粥
煮“拗九粥”有讲究，需要八种食材：糯米、红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠、红糖板等，还要经过四道工序。这样煮的粥色、香、营养一应俱全。
第一道工序：浸泡
糯米浸泡30分钟，莲子、花生各1小时，莲子去“心”，花生浸泡后把上层皮脱去。
第二道工序：蒸煮
浸泡过的糯米蒸10分钟加上适量的水，放入红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠用旺火煮五分钟。
第三道工序：加糖
待糯米开始呈现出黏性时，放入一定数量的红糖板使用慢火煮3分钟。
第四道工序：搅拌
用饭勺轻轻搅拌至红糖溶解，糯米饭颜色变红，即可关火。
闽都风情“拗九节”
福州“孝”风浓
大家一起来欣赏
福州市仓山区金港湾实验学校
带来的快板节目
《敬老孝亲好风尚》
快板词《敬老孝亲好风尚》
（1）
竹板打，到台前
自古百善孝为先，各位同学听我言。
百忙之中请留步，尊老爱幼谈一谈。
国富民强人气旺，小康生活有保障，
尊老敬老好风尚，举国上下新气象。
如今生活大变样，吃穿不愁讲福相，
美丽乡村闪光亮，传统美德不能忘。
逢年过节往回赶，全家老小共团圆。
孝亲贵在心要诚，常侍身边不怕难。
对老人，不要嫌，人生哪能总少年。
社会保障面面观，敬老爱老不一般。
保障体系要健全，护老利益最全面。
保障体系要健全，护老利益最全面，最全面！
(2)
竹板打，叮当响，今天熬粥话拗九
老年人，有贡献，转战南北工作忙。
为国为家功劳大，稍纵即成老年郞。
自然规律难逆转，颐养天年度时光。
泡好茶来端好饭，可口饭菜日三餐。
剪指甲，勤洗脚，被褥衣服勤洗换。
陪伴老人多游转，散步健身聊聊天。
年高体弱有疾患，解除病痛当为先。
精心问候多照管，科学护理把药煎。
孝老不能等明天，等到明天留遗憾。
孝老不能等明天，等到明天留遗憾，留遗憾！
（3）
要宣传的敬老知识实在多，
只能把咱最相近的说一说
尊敬师长爱集体，团结同学当模范。
自习作业完成后，家务劳动自觉干。
尊老爱幼见行动，助人为乐记心间。
别人困难多帮助，家里社会都一般。
思想道德是根本，遵章守纪法不犯。
奋发图强爱祖国，建设祖国好接班。
学本领，要力争，勤奋学习苦钻研。
同学 们,行动 吧!我们 一起 来孝亲,
敬老孝亲不忘恩，传统美德要弘扬！要弘扬！
来稿单位：烟台山管委会、福州市仓山区金港湾实验学校 综合编辑：仓山微文明
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