集艺术、美食于一体

有颜又有料

✫环岛路坐拥无敌海景

✫米其林大厨菲利普坐镇

✫当代艺术家作品展

✫无国界融合料理精选

=人均90元享浪漫双人海景套餐=

回复关键字【艺术餐厅】即可抢购

01/ 海边的法式浪漫

//坐拥无敌海景，融于这片蓝色//

GRG ART CENTER

格兰阁艺术中心，营业至今已有8年之久，在厦门这个小资氛围浓厚的城市，保持着它独特的优雅魅力。

180°环海餐厅，置身于海天一色的纯净浪漫之地，领略“面朝大海，春暖花开”的惬意悠闲。

简约轻奢的餐厅布置，每日更换新鲜的鲜花迎接客人，满满的仪式感。

坐在窗边，伴这般美景就餐，让你瞬间忘掉一切烦恼，感受繁忙后的静谧一刻~

02/米其林大厨坐镇

// 每一道料理都是艺术品 //

“美食是没有国界的，我更多的希望做一些融合菜，你在一个餐桌上，可以吃到东南亚风味的、可以吃到西餐风味，也可以吃到北欧风味的一些菜品。”

——菲利普（PHILIP）

时隔三年，在法餐界享誉无数的米其林大师菲利普（PHILIP），再度回归格兰阁，这位行政总厨可是大有来头！

△2017年参与谢霆锋十二道锋味拍摄

其中包含海鲜盘（有一只15斤的大龙虾）、鹅肝等部分法餐！

△法国巴黎市市长夫妇和Philip

不仅如此，菲利普总厨还荣获得2010年新加坡FHA国际烹饪挑战赛世界肉类组别的金牌，到格兰阁就能有幸能品尝到正宗的新加坡菜肴，可以说是卧虎藏龙了。

如今，菲利普作为格兰阁行政总厨，他将创意与浪漫蔓延到每一道美食中，带来充满多元化味道的无国界融合料理，让客人品尝到来自异国美食的味觉碰撞。

03/ 无国界融合料理

// 异国风味美食盛宴//

GRG ART CENTER

在格兰阁，不用出国就能品尝到异国风味美食，法餐前菜，新加坡经典菜肴，中式热菜…

//甜虾三文鱼籽圣诞球//

Ping Pong ball with Ama Ebi & Salmon Roll

作为法餐的开胃前菜，这道精致小巧的圣诞球，一上桌就让人移不开目光。

特调牛油果酱打底，晶莹剔透的甜虾+颗粒饱满的三文鱼籽。包裹在金黄酥脆的米饼表皮里，一口咬下去，层次丰富，刺激着味蕾。

//狮城咸蛋黄焗黑猪排骨//

Singapore Baked pork ribs with Salted Egg Yolk

精选黑猪排骨，每一块都是标准中排部位，咸蛋黄色泽金黄，排骨外酥里嫩，随意撒上的小雏菊，造型精致清新。

令头条菌惊喜的是，甜番薯搭配沙沙的咸蛋黄，甜咸绵密的口感，尝起来竟别有一番风味，令人回味无穷。

// 新加坡麦片虾//

Singapore Oat Prawn

麦片虾是新加坡传统菜肴，一上桌就被这浓郁的奶香麦片味吸引了，迫不及待想尝尝这道来自新加坡的美味。

酥脆的麦片散发着浓郁奶香，根本停不下来。一口就让人沦陷~

每一只都是精挑细选的海虾，不仅个大头，肉质紧致Q弹，虾皮炸得生脆，连虾头的膏都很香！吃得满口香甜。

// 上汤娃娃菜//

Braised Baby Cabbage in Broth

奶白色的浓汤鲜到掉眉毛，娃娃菜清脆香甜，营养成分高，鲜甜的汤汁也能喝一碗！

两只燕子形状的胡萝卜让这道菜更添中式风味。

// 樱花酸奶芝士蛋糕//

Sakura Yogurt Cheese Cake

饭后甜点，口感松软，入口即化，酸奶芝士味醇香浓郁。

04/ 法式下午茶

// AFTERNOON TEA SET//

除了正餐，格兰阁的下午茶也是值得打卡的一大亮点，在悠闲的午后，阳光洒落海面，海浪波光粼粼，点一份观海下午茶。

足足三层的精致茶点，搭配顺滑香郁的伯爵红茶，9种甜品，4款咸口小点心，每个都想尝试！

在格兰阁艺术中心，和爱人一起吹着海风，看潮起潮落，沉浸在浪漫的二人世界~

（微信号：xmttwx）

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格兰阁艺术中心

电话：0592-8108880

营业时间：11:00-21:30

地址：思明区环岛南路318号

© 厦门头牌原创出品

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部分图片为商家提供

编辑 | 吐司 摄影 | 安夏 设计 | 苏蘇

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