艾瑞巴蒂仙女们,晚上好鸭!
不知道从什么时候起,
奶茶成为了年轻人的“续命水”。
但是,有些时候它还可能“害命”,
新闻上就曝光过奶茶店的卫生问题,
(芽芽还点过它家的奶茶)
我手里的奶茶顿时就不香了!
这种连卫生都没有保障的缺德商家,
我们立马就得拉入黑名单了!
在外面喝奶茶好喝是好喝,
多多少少还是会有些风险的,
鹅且,价格还!很!贵!
于是,为了姐妹们喝上
好喝、卫生、还省钱的奶茶,
这期芽芽就想教泥萌
做个自给自足的奶茶妹妹
还能帮助增加一条生存技能
如果你不想出门,不想花钱,
不想排队买奶茶,那就快快收下
我这份贴心的奶茶教程吧!
操作超级简单,保证让你
眼睛会了手也会噢!建议收藏!
在此之前呢,我们先要准备好
五款奶茶所需要的所有配料,
有:鸡蛋布丁、蜜红豆、珍珠波霸、
冰淇淋和仙燕麦椰果。
用到的食材如下:
(宝宝们可别这么多食材给吓退啦!!
这是五款奶茶的配料,大家可以根据
自己想要自制的奶茶购买对应的食材。)
首先来做好鸡蛋布丁,
取两颗鸡蛋打散,
再加入200ml牛奶和50g的扣扣糖
然后隔水加热,搅拌能加快溶解,
充分溶解之后,倒到好看的杯子or碗里,
冷藏3h再倒出来。
鸡蛋布丁就搞定啦!
还可以直接当甜品吃,
味道so good!
紧接着就是蜜红豆,
红豆需要提前浸泡一晚再倒入锅中,
加开水烧它个十分钟
煮开之后捞出,放入冷水冷却,
再把它丢到锅里大火煮开,
煮到外皮轻轻一捻就变成泥巴的程度
然后再把煮好的红豆,
和白糖叠加的顺序放入一个密闭的罐子里。
(糖度根据自己需要放)
最后放到冰箱,让它冷静冷静,
蜜红豆就vans了~
接下来是珍珠波霸,
15g的红糖加入60g的水煮沸,
再混入70g的木薯粉,边倒边搅弄它~
搅拌成型之后就可以用手揉捻成金箍棒,
楸一丢丢,搓成波霸大小的圆球,
丢到撒了木薯粉的盘子里
等水滚了的时候,把波霸推下河,
烧它个20分钟再焖两下(20分钟),
捞出来再用冷水冲个澡即可
珍珠的话,比波霸小,
揉成球的时候,做小一点就成~
最后再搞个冰淇淋,
5个鸡蛋里面下60g的白砂糖,
再隔水泡个温泉,疯狂搅拌,
直至蛋和糖结为一体
融合之后,给它小酌1小勺朗姆酒
和1小勺香草精,继续龙卷风式地搅啊搅~
另外,在奶油里加点柠檬汁打发之后,
把绵密的蛋液混进去,再轻柔地翻拌它
最后再倒入容器中,轻轻把表面震平,
放置冰箱冷冻5h就over啦!
冰淇淋是不是比想象中简单呢?
仙草、燕麦and椰果就比较简单,
步骤如图所示
这样,下面五款热门奶茶
所需要的配料都准备好啦!
辣么,我们就可以非常轻松地进行下一步,
奶茶制作开启!!!
①在杯中倒入适量的绿茶,
加开水泡绿茶,泡完之后给绿茶去去渣~
②然后在另一个空杯中加入冰块,把绿茶倒进去,
再用一瓶养乐多把它给“淹”没,
再按需加入果糖,别忘了搅拌喔~
③再来个杯具,把珍珠、波霸椰果丢进去,
浇上刚刚调好的养乐多绿
养乐多绿vans!
①同样先萃取茶水,泡开过滤,
只不过这次用到的是红茶噢~
②依旧是在杯中加入冰块,
红茶水还有适量的果糖,搅拌均匀
③把淡奶油倒入空杯中,
加入白砂糖,打发成奶霜。
④杯中加波霸,冰淇淋,
再把红茶倒进去,加上奶霜
冰淇淋红茶就完成咯~
诶~没错,还是先泡茶,
这次泡得是四季春茶
①然后直接在萃取后的茶水倒入
40g的植脂末and果糖,搅拌均匀。
②杯中加入仙草和燕麦,
再把四季奶青倒进去vans~
①在锅里面倒200ml的牛奶
+30g抹茶粉+果糖(按需加量),
小火加热至溶解。
②在杯子中,先加入蜜红豆,
再把刚刚锅里溶解的抹茶拿铁倒入,
最后倒上奶霜。搞定!
①在杯中加入200ml热水+30阿华田
+20g植脂末+果糖(按需加量),搅拌均匀。
想喝冷的宝宝们,
可以加入冰块,加速冷却哟
②然后在另一个杯中加入
布丁、冰淇淋、波霸、
再把阿华田倒进去即可
你,学废了吗?
好啦,今天的分享就到这啦,
你最喜欢哪家奶茶店的哪款茶饮呢?
快来留言区和大家一起分享吧~
(图片来源于网络,侵则删)
热门跟贴