● 滋阴养颜，多吃菠菜

~ 冯晨是一名工作了6年的女记者，今年28岁，正是青春靓丽的年纪，但由于工作原因需要经常在外奔波，风吹日晒很是辛苦。虽然年轻的冯晨平时比较注意容貌的保养，护肤品都是随身携带，但仍然遮盖不住脸上的沧桑。

~ 有一次参访回来，冯晨照镜子时发现自己的皮肤显得既干燥又苍白，看不到健康红润的血色，和自己的年龄很不相符。冯晨来到中医养生馆向有关专家请教养颜的问题。

~ 专家说女性的容颜是由体内精血的充足程度所决定的，如果日常不注重滋阴调理，只是在皮肤表面上做护理，这种只做表面功是无法真正得到健康美丽肌肤的。专家建议冯晨，想养颜首先要滋阴，可以平时多吃些菠菜。

● 营养模范生的典范——菠菜

~ 中医理论指出，菠菜性凉味甘辛。具有滋阴调血、润燥清热、下气调中之功效。常吃菠菜可以清热除烦、通脉补血、润燥滑肠、滋阴平肝，帮助消化。

~ 据科学研究，菠菜含有大量的蛋白质和膳食纤维，菠菜的赤根还含有一般蔬果缺乏的维生素K，可以防治内脏和皮肤的出血问题。

~ 菠菜还饱含丰富的各类维生素：每100克菠菜含2.4克蛋白质、3毫克维生素A、0.06毫克维生素B1、0.16毫克维生素B2、31.4毫克维生素C。

● 菠菜抗衰洁肤的优势

~ 医学家认为菠菜可以促进人体新陈代谢、延缓衰老，同时含有丰富的铁质和胡萝卜素，是防治缺铁性贫血的良好食物。

~ 菠菜含有的酶能刺激胰腺和胃的分泌，可以润肠道助消化，帮助排出体内毒素，避免毒素进入血液循环而影响面容，让人看起来容光焕发，皮肤红润有光泽，起到祛痘美肤的作用。

补虚清热菠菜汤

~ 准备石斛20克、茯苓各20克、沙参12克、菠菜400克、香菇素汤800毫升、葱白、姜块各适量。

（1）石斛、茯苓、沙参同时加水熬煮，然后取药汁200毫升待用。

（2）菠菜洗净，切成4厘米左右的小段，急焯水一下捞起待用。

（3）葱白切段，生姜切片拍松。

（4）花生油旺火烧热，下葱白、生姜煸炒，然后取出不要。

（5）倒入药汁和素汤，放入精盐，烧开后放入菠菜，煮沸后放入味精调味即可。

（此食方用滋补药物为底，配以菠菜，经常食用可以健脾助食、滋阴养血，对阴亏液少和食欲不振等人群有良好的调养作用。）

健脾菠菜粥

~ 准备菠菜50克、大枣50克，粳米100克。

（1）粳米和大枣洗净，加水熬成粥。

（2）粥里加入菠菜再煮沸即可。

（此食方营养丰富，具有健脾益气，养血补虚的功效。）

● 年轻的身体经不起挥霍

有些年轻人总是有意无意的透支自己体力，这种情况持续下去很容易会形成阴虚体质，阴虚者的皮肤容易干燥和早衰，所以除了要做好身体内部的调理，还要做好外部的调理，比如可以选择那些保水保湿并且可以滋养皮肤的护肤品。