❶ 藏在小巷里的饺子馆
❷ 只做地道的东北滋味
一家位于小巷里的东北饺子馆,在这里,没什么雅致的环境,也没有什么格调相当的餐具。一切从简,仅凭美味的饺子和地道东北菜,引来了无数食客。
现点现包的手工水饺
“皮薄馅多,东北水饺就讲究这!”
饺子对东北人来说,是果腹更是乡愁,漂泊在外的东北人必然是要翻遍南方的街巷,找到那zui地道的家乡味,而在彤欣就能尝到。
这里提供的饺子都是每日手工擀制而成的,绝对新鲜!
超地道的东北饺子,现点现包
“你的饺子,正在准备”
“你的饺子,正在擀”
“你的饺子,正在包”
“你的饺子,正在煮”
酸菜猪肉水饺
在东北人的餐桌上,常上桌的饺子就是酸菜馅儿了,猪肉馅和酸菜混合在一起,这一口“老东北”了。
东北那旮旯的酸菜,别说本地人了,作为宁波人的小编也是喜欢的不得了,酸菜饺子一入口,外皮和鲜香的馅儿在唇齿间爆开,这滋味是真忘不了。
酸菜猪肉再配上店家自制的蘸碟,酸辣爽口,东北大汉吃了都直呼“就是这个味儿!”
韭菜馅水饺
饺子界的元老级人物——韭菜,与猪肉是经典搭配了。每一口饺子,都是韭菜与猪肉的完美融合。
韭菜味道完全不冲,馅料非常细腻,没有根茎的粗糙感。猪肉剁得很碎,但也能明显吃到实感。
东北菜就讲究分量大大大
杀猪菜
东北特色杀猪菜,一锅乱炖的颜值不太讨喜,但滋味却是谁尝谁忘不了。春季还寒,这款必须拥有。
汤头醇厚,里面的猪杂此时必是不可或缺。滑嫩弹润的血肠,是独属于东北的风味,再配上酸菜,异常爽口。
锅包肉
东北的一大名菜,一提到东北菜它绝对是第一个想到的。锅包肉酸甜可口,酥嫩鲜美,一口下去的那个酥脆声,更是一口就满足到爆棚。
细细咀嚼,肉片还是非常的嫩,不柴不硬,酸甜中还带着一点咸鲜味儿,爽口又满足。
东北大拉皮
东北菜大多重油重盐,凉拌菜正好中和一下,这份知名东北凉拌菜是每桌必点。
特调的花生芝麻酱,与拉皮搅和在一起,软糯爽口,比一般的还要Q弹有劲。
酱猪手
作为一名合格猪手爱好者,光看这长相定是不赖,味道也不会差。
猪手的表皮十分软糯,富有弹性,连筋带皮一起吃下,满满的胶原蛋白。
想尝地道的东北滋味可以来彤欣,店里营业到凌晨1点,加完班来吃个夜宵也刚刚好。
· 商家地址 ·
彤欣东北饺子馆
地址:鄞州区桑田路783弄49号(1-29、2-22、2-23)
⏰营业时间:10:00-次01:00
电话:18758488099
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