咖啡,是上海独有的“海派文化”的一种印记。作为舶来品传入上海的百余年间,咖啡悄无声息地浸润着这座城市的日常生活。如今,上海拥有远超全国其它所有城市的咖啡馆数量,是名副其实的“咖啡之都”。

为了更好地打造“上海咖啡文化”品牌,充分挖掘咖啡的文化内涵,上海将于3月29日启动上海咖啡文化周,通过倡导消费体验、推动业态融合,以推动提高市民生活品质和文化创意产业发展。

记者获悉,上海咖啡文化周举办期间,浓浓的咖啡香将伴随着音乐、戏剧、旅游、展览等等形式来到人们身边,让更多市民有机会体验到上海咖啡文化的独特魅力和深厚底蕴。多款上海特调、限定饮品即将登场

咖啡文化周自然是咖啡爱好者一饱口福的大好时机。记者了解到,无论是连锁品牌或是街边精品小店,在咖啡文化周期间都将奉上精心研制的限定、新品。

谢竲摄

例如星巴克此次就特别推出了“致敬上海”系列限定臻选咖啡饮品,这些饮品以上海传统美食或地标为灵感,融合咖啡与上海元素,带来极具海派风味的咖啡体验。例如“上海黄酒玛奇朵”里便加入了黄酒和话梅牛奶后,再注入意式浓缩;“弄堂晚风”则以臻选冷萃为主题,加入话梅糖浆、黄酒等调制,使之更贴近上海人的传统口味。麦隆咖啡所有上海门店也将推出“上海城市特调饮品”,并举办“Shanghai Blend 上海咖啡牌拼配咖啡”活动;太平洋咖啡还将尝试经典与时尚的碰撞,不知道把咖啡和乐口福可可粉结合在一起,会呈现出怎样独特的风味呢?

记者获悉,从3月下旬开始,包括香季咖啡学院、SEESAW咖啡、王力咖啡等品牌都将将带来包括限定咖啡饮品、上海特调等饮品,为此次咖啡文化周的主题“因为咖啡,所以上海”增色添彩。

上生·新所将举办上海首个咖啡戏剧

除了一杯杯香浓的咖啡,一系列与咖啡相关的活动也将陆续登场。据上海食品行业协会副会长章学强介绍,此次上海咖啡文化周将在国家会展中心(上海)正式拉开帷幕,开幕式当天将举行第一届上海国际咖啡产业论坛以及六场重磅国际性咖啡赛事和规模最大的咖啡节体验活动。在此之后,馥郁的咖啡香将从“四叶草”传遍全城。

上生·新所将联合上海现代人剧社联合推出上海首个咖啡戏剧节,计划演出26场咖啡相关的剧目,来自英国、法国、希腊等地的咖啡戏剧《雪莉·瓦伦丁》、《降E大调三重奏》等剧目将悉数登场。在咖啡戏剧节期间,每周末及五一假期还将举办“不期而遇”主题咖啡文化集市和咖啡文化大赏活动。演艺大世界则将通过联动剧场、演艺新空间、咖啡店等,开展“演艺大世界咖啡之旅”主题打卡活动。广受欢迎的思南夜派对也将启动咖啡主题市集,为市民朋友提供一个周末好去处。

申城各区也结合各自特色准备了丰盛的“咖啡盛宴”。据悉,静安将依托世界咖啡文化节,推出咖啡护照等特色活动;徐汇则将通过咖啡特展、城市微旅行等方式传递咖啡文化;浦东与虹口则将在下半年陆续上线本区特色咖啡活动;长宁区还将与咖啡企业氦豚携手,通过咖啡机器人巡展,让广大市民好好领略一番未来流行咖啡馆的风采。上海时尚之都促进中心、游侠客等也将推出包括消费卡、咖啡微旅行线路等特色优惠活动。此外,抖音、美团、哔哩哔哩、小红书、饿了么等平台也将通过设立咖啡文化周相关话题、专区、专属活动,鼓励广大用户上传优质内容,参与线下活动,全面营造咖啡文化氛围,促进咖啡文化推广。

魔都咖啡地图上线,骑行打卡海派咖啡文化

为了给申城的咖啡爱好者提供更多攻略指南,新闻晨报周到还将于上海咖啡文化周期间,联合第三方机构共同发布一系列魔都咖啡地图。申城外卖量最大的小众咖啡有哪些?魔都密度最高的咖啡街在哪里?陆家嘴金领们最青睐哪些咖啡品牌……咖啡爱好者们可以通过生动的咖啡地图,更方便、更精准地找到属于自己的“宝藏咖啡”。在此基础上,新闻晨报周到还计划推出包括明信片、月历等魔都咖啡地图相关的周边衍生产品,进一步传递上海咖啡文化的精致、情调和温度。

有了地图,市民朋友们也可以循着路线“动”起来。咖啡文化周期间,新闻晨报周到还将与上海老字号凤凰自行车联合推出“申味骑行咖啡路线打卡直播活动”,为大家“种草”市中心有代表性的咖啡馆和特色骑行路线。届时,人们可以骑上怀旧感十足的“二八杠”自行车,从上海历史最悠久的东海咖啡馆出发,一路途径外滩、汉口路和徐家汇,最终到达上海咖啡博物馆,用绿色出行的方式,在摩登又复古的海派建筑之间,找寻咖啡在这座城市留下的点滴印记,品味海派文化中蕴藏着的丰富人文气息。

以咖啡为媒介,更好感受上海的温度与魅力

“海纳百川,追求卓越,大气谦和,开明睿智”的城市精神,“开放、创新、包容”的城市品格造就了今天的上海。而咖啡作为一种舶来品,自19世纪中叶进入上海后,便逐渐融入城市的肌理,与城市发展融为一体,成为海派文化的重要载体,成为市民生活方式的缩影,也成为了精神文化的符号。可以说,咖啡已经是上海这座城市的独特名片,是产业和文化链接的重要场所,也是城市温度的鲜明体现和城市文化的重要载体。

近年来,上海咖啡馆数量迅速增长,上海在咖啡消费规模、咖啡门店数量等方面位居全国首位,咖啡产业繁荣兴旺,发展空间广阔。在海派文化的熏陶渲染下,上海也形成了一种不同于其他国家、其他城市的独特咖啡文化。无论是连锁品牌还是小而精的咖啡馆,它们的韵味与雅致,都是独一无二的存在。在上海,历史可触摸,文化可品尝。在文化与产业的碰撞交融中,上海咖啡文化周应运而生。

记者获悉,此次上海咖啡文化周将围绕“场景融合”、“内容融入”、“产品融汇”等主题,致力于深化市民对咖啡及咖啡文化的认知,促进咖啡与公共空间、与市民喜闻乐见的文化产品与文化内容相融合,让市民以咖啡为媒介,更深层次地感受上海的城市温度与城市魅力。同时,咖啡文化周在开展产业研究的基础上,还将围绕促进体验消费、推动业态融合、搭建交流平台、加强产业引导等目标开展活动设计,推动咖啡产业更高质量发展。