“一座茅台旧有村,糟邱无数结为邻。使君休怨曲生醉,利锁名缰更醉人。于今好酒在茅台,滇黔川湘客到来。贩去千里市上卖,谁不称奇亦罕哉。”茅台酱酒历史悠久。据《简明大不列颠百科全书》记载:“中国茅台镇酿酒历史悠久,18世纪中叶就有酒坊20家,20世纪初茅台春和茅台烧春已列入于世界名酒之林,1915年在巴拿马万国博览会上获得金质奖……”历经一代代匠人的传承、改进、创新,最后形成了茅台酱酒的特殊工艺。经常喝酒的你,对于茅台镇一定不会陌生,因茅台酒而出名,却因为健康而走进每个人的心中,当然对于众多的酱香型白酒,酒友们应该如何选择呢?今天,大国就给大家推荐一点真正正宗的茅台镇酱香酒。
一、青花郎
推荐语:中国两大酱香白酒之一。
中国两大酱香白酒之一,可不是说第一是茅台,第二是青花郎,而是像武林两大正宗,南少林、北武当,不是在讲排序而是在说风格。敢和飞天争“冠军”青花郎自是有两把刷子,生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞的酿酒原则确实对酒质提升帮助挺大,高端酱酒,青花郎是飞天之外的不错选择。
二、汉酱
推荐语:茅台系列酒力作,51度酱香白酒新概念。
汉酱虽是茅台旗下,但是主打51度酱香白酒新概念,与传统酱香相比,入口更绵柔,具有醇厚绵柔、细腻典雅的风格。相比现在主流的53°酱酒,此酒显得有些另类,想尝试柔和酱酒的朋友可以入手。
三、金沙
金沙是在茅台镇附近的遵义生产的,金沙整体上给我的感觉应该是腥味太重了,不过也有酒友好这口。要是非要给人家推荐,我觉得还是摘要比较上档次。其口感:酱香味明显,味道复杂度远超1988,入口最先感受到的就是焦苦味明显,接下来酱味浓郁纯正醇甜,但是期间杂味不少,这些杂味并不能令人愉悦,而且随着喝的越多越是杂味明显,后味苦,回味稍长。建议喝的时候不要贪杯,不然会影响整体的效果。
四、云门陈酿
推荐语:北派酱香,酱香酒国标起草单位之一。
现行通用的酱香型白酒国家标准GB/T26760-2011是由国家酒类及饮料质量监督检验中心、贵州省产品质量检验检测院、贵州茅台酒厂(茅台集团)、习酒(茅台集团)、四川郎酒及山东云门春酒业联合起草。云门春作为山东酒企在保持酱香型白酒生产工艺的基础上,采用洞藏工艺贮存原酒,窖藏过的白酒再在洞内自然老熟,使得酒质更优,口感更加细腻。因此,这一款云门陈酿虽不生在茅台镇,但实力仍旧不俗。
五、珍酒之珍十五
推荐语:珍藏酱香,酒中珍品
贵州珍酒酿酒有限公司,前身为贵州茅台酒易地试验厂,是上世纪70年代,为实现老一辈国家领导人“要把茅台酒搞到一万吨”的宏伟夙愿而建成。珍酒酒质优秀,具有正统酱香的典型风格,享有“珍藏酱香,酒中珍品”的美誉。珍十五选严循传统酱香工艺,酒体醇厚优雅、入口绵柔,是中端酱酒的好选择。
六、钓鱼台国宾酒
推荐语:强强联手,让品味更加非凡。
贵州钓鱼台国宾酒业有限公司创建于1999年,钓鱼台经济开发公司(钓鱼台国宾馆)参股经营。传统酱酒遇上以高品质为品牌内涵的“钓鱼台”,更加彰显饮用者卓尔不群的品味。钓鱼台国宾酒采用经典陶瓷瓶,搭配瓶顶金色绸缎,自饮送人皆相宜。
七、国台酒
推荐语:以制药理念来酿酒。
国台酒可谓是酱酒的后起之秀,蓄势待发筹谋冲刺酱酒第二股。作为现代中药头部企业天士力控股集团精心打造的酱酒品牌,国台用天士力制药的理念、技术和标准提升质量控制体系,打造酱酒科技风。国台国标酒作为国台三支主品之一,值得推荐。我从事白酒行业多年,一直在宣传科普一些白酒知识,希望对广大酒友有所帮助,我一直秉持着做好人,做好酒的信念,让大家在找口粮酒时能有更多更好的选择!如果你也是喜爱酱香型白酒,可以关注大国,给大国留言,大国会分享更多关于酱香白酒的知识哦!
本文作者贵州茅台酱香酒大国(huang88653) 版权所有,未经允许禁止抄袭! 公众号:每天酱香酒
对酒当歌,人生几何,买酒找大国,让你喝出真味道。
热门跟贴